Ярославович123

цифра 80°с на старте перегона, это очень хороший показатель, того что очень хорошо, и много набродили дрожжики.

Из своей практики… – чем выше , эта цифра, тем дело печальней, у меня обычно 83-84° это хороший показатель.  А выше 85° дело жаба-фуфу, тоесть недоброд, или закисание…

я за этой темой подсматривал.

эти идея выползла, из американского художественного фильма   “” самогонщики“”. （там сериал）

но дальше полемики дело не зашло. тут бы помошь химиков не помешала… А то можно перемудрить с электродами. и ионов металов в дистилят нахвататся, а это может оказатся неприемлимым….

но может , и неоказатся……[Читать далее]

как то очень давно, подсмотрено на ютуб канале СанСаныча- в одном из рецептов приготовления коньяка….

сам тот рецепт мне не зашёл. там дубовая кора, и специи с ванилином

но процесс нагрева дистилята запомнолся

я грел так.

наливал половину ёмкости,- банка/бутылка , далее закупоривал, или закатывал, и （желателно）через рассекатель пламени, погружал тару в  кастрюлю с водой, на дне которой кладётся ткань, в 2-3 слоя. Ну и меряем  t° воды, пока не настигнем  требуемых 60°.  держал в таком режиме пару дней, выкючая, на ночь, или если уходил из дома.

Советую немудрствуя лукаво, задуматся сразу о диаметре ф-50мм

ну так ведь это дело то сезонное. Тоесть заниматся этим лучше в холодное время года.

летом зерно скорее закисает, чем не закисает.

всё можно.

у мну колонна ф 50мм прима тора

димрот ф 125мм , длинной -250мм,  в нем 6 метров трубки ф,6мм.

соотношения аналогичны….

пы сы. моя первая прима была ф-28мм. скорость отбора, черепаховая. это гемор.     колону ф-28мм не советую.

вы ректифицируете брагу.（или вино）это не гуд.

Пересмотрите вдумчивее ролики Счастливчика, по инструкции к приме.

при дистиляции работаем без царги, и контроля темпиратуры. отборы открываем на полную.

и будет вам счастье.

это некоректный вопрос…

в процессе ректификации, при определённой спиртуозности в кубе, （%- не знаю）отдельные хвостовые фракции, ведут себя как головные.

но это происходит не постояно, то есть,- （допустим）начиная от крепости 18° и в процессе снижения её до 15° этот процесс протекает так,

после дальнейшего снижения, спиртуозности востанавлив…[Читать далее]

Вариант 2

опосля отбора голов, перенастраиваем приму, в режим дистиляции , тоесть убираем царгу, и открываем отбор по жиже и пару  на полную, далее  делайте по вашему сценарию.

тоесть после отбора ароматики, опять пересоберите в режим ректификации,- тоесть поставье царгу.  и дожимайте спирт.

ключевой фактор -это отбор ароматики, тут чем бо…[Читать далее]

Так если СС был без выраженого вкуса и  запаха, то от дистилята ждать особо нечего.

попробуйте, из пшеницы сделать зелёный солод, и вот такой рецепт.- его назвали сектановкой с форума с такими же интересами

‖ссылку не пускает антибот.]

забейте в поиске по форуму слово сектановка

я делал, но марганцовкой убивал Д.Д., и работал на спиртовых.

и…[Читать далее]

а 24л спирта сырца, были с запахом пшеницы？

и сколько пшеницы （в кг.）было на 10литров сусла？

По ситчатым, и провальным колоннам, требуется ювелирный расчёт мощьности, ибо перебор мощности,- это захлёб, недобор, это полвал флегмы. особенно, при работе на дровах….

Посему стоило бы рассмотреть вариант разборной царги, и сменными тарелками, по типу как в НБК…..？

я так думаю

Складывается твёрдое убеждение, что на насадочной колонне можно сообразить нижний узел отбора в виде Бокакоба с одной трубкой отбора, в смысле без перелива..

и пусть он там даже и спн-кой  будет засыпан, на процесс это координально не повлияет…

я так думаю…

всё зависит от того, чего вы хотите , от этого дистилята.

если речь о сахарной браге, то смысл здесь идёт к нолю. есть в этом смысл только когда работаете с чем то ароматным,- особенно под выдержку в бочке , иль со щепой ,али с чиписами. ну и ещё смотря как отбирать,- по скорости, и смотря на чём работать…..

не проскакивало такой информации- о медном экране….

но я бы  рискнул не задумываясь. медь всё таки…

при дистиляции -перегонке вина-браги – или каши , в спирт сырец, возврат флегмы не нужен. а спирт сырец вам предстоит перегонять ещё раз. и вот тогда набиваете царгу мочалками, или спн, и работаете в режиме ректификации.

другое дело, если вы хотите получить самогон, – из вина за один прогон, тогда можно и поигратся с начинкой царги…[Читать далее]

Евгений, и Глор- принципиального значения , никакого, хоть стаканчик, хоть пластины. тут чего вам больше хочется, и нравится .Единственный нюанс- это то что этот узел отбора по жиже диктует минимальное флегмовое число-при полностью открытом паровом кране . и на чертежах (искать на главной стр.) прастинчатый узел спроэктирован с этими требо…[Читать далее]

Здоавствуйте Бирыч.

я так понял, вы  перегоняя вино, в с.с.  сконструировали колонну в режим ректификации？

то есть, вы не открыли отбор по жидкости – полностью？ темп. в царге 89° в конце погона, это значит, что был возврат флегмы？- если да, то в царге был процесс возврата флемы, то есть укрепление, по этому на выходе, не вода а 35°…[Читать далее]