Мукомол

такая же херня была, добавил осадка с брухм от варки сусла и всё ок

для приблизительного измерения отлично подходит, покупал с одной шкалой для пивного сусла. раньше пользовался ареометром, но это не всегда удобно.

ценик конский за непонятно что

ну хз, мне не интересно в какой там цикл крепса впадают дрожжи, мне интересно чтоб брага через неделю была готова. вроде простой вопрос, как ускорить брожение? но прямого конкретного окончательного ответа нет

слушай отличная идея

а что вот посоветуешь посмотреть-почитать чтоб созреть?

А что же делать если мы хотим максимально ускорить процесс брожения?

оч сложно найти меньшего диаметра, по крайней мере в сан-технике не встречал. какие еще варианты без нержавеечки?

Итак Леонид, какой оптимальный состав подкормки дрожжей на твой взгляд

прикольно, а как быть со стеклом?

Ребят, а кто пользуется бочками?

это всё теория, что в бочку бросить чтоб сбродило быстрее? как считаешь?

гнал однажды с финского мёда (33% мёда всё остальное сироп) , двойной самогон получился зашибись.

А вообще не очень то и дорого если пасека своя. Попробую в этом году ловушки поставить на даче, может немного мёда и прилетит 🙂

таким же макаром можно вялить и курятину , единственное солить нитритной солью и пряностей по вкусу

часа два не меньше, 7кг зерна даст плотность 13.5% сахар еще 1.5%

Полегче Саратовчанен!

ставил 20кг сахара на 100л воды – плотность такая же получилась 17,5

пойти чтоль в брагу нассать… вообще подкармливаю брухом и несливаемым осадком от варки пивного сусла… на медне брага встала после недели брожения , подкормил брухом и попёрла  как родная . так что рекомендую.

Хотелось бы узнать что может ускорить брожение, надоело по 2-3 недели ждать

жжёнка ничем не отличается, а карамельный скорей всего и отличается.  Одно время добавлял к шоколадному солоду еще и ржаной ферментированы, оч классно получалось. главное не переборщить около 5%

да какие секреты, есть желание перейти с сахара на зерно ферменты и белую схему, но пока не пойму будет ли пшеница фильтроваться без солода или нет