Dmitry Chukanov

  • Dmitry Chukanov ответил(а) на тему Бюджетная НБК в форуме Ректификация 4 месяца

    Привет Всем!

    Отогнал 100л браги на устройстве, тест скорее удачный, чем нет.

    Из удачного, все работает и достаточно стабильно.

    Из неудачного, все очень е быстро и не совсем нормальный выход.

    Сразу после перегонки на НБК я оставшиеся 50 литров перегнал на кубе.

    Со 100 литров на НБК получилось 6,5 л. АС, с 50 литров куба 5л.…[Читать далее]

  • Dmitry Chukanov ответил(а) на тему Бюджетная НБК в форуме Ректификация 4 месяца

    Привет!

    Я пока тестировал на головах, разведенных с водой и количество такого “сусла” у меня было не большое. Сейчас поспеет 100л браги, проведу более детальный тест.

    Приблизительная схема есть в первом посте, а более детальную нарисую когда уже отработаю технологию.

    Поясню почему так, к следующему тесту я буду переделывать входное коле…[Читать далее]

  • Dmitry Chukanov ответил(а) на тему Бюджетная НБК в форуме Ректификация 4 месяца

    Приветствую Коллеги!

    Все получилось, не без проблем конечно, нижний узел 4 раза переделывал и потом пришлось немого доработать тарелки, но работает.

    Сейчас нужно более аккуратно подобрать режим и конечно проблема с насосом, он слишком мощный.

    Характеристики получились такие, производительность 2-3 л/ч, крепость 40-55 градусов, мощность нагр…[Читать далее]

  • Схеема вот:

  • Приветствую Коллеги!

    Тут решил сделать сабж.

    Идея, сделать колонну с наименьшими затратами.

    Что у меня есть.

    1. Куб, парогенератор.

    2. Бражная колонна “Антонычь”

    3. Колпачковая колонна

    4. Тройник

    5. Насос для сусла с магнитной муфтой.

    Из всего этого можно сделать НБК с минимальными доработками.

    Единственный узел, который потре…[Читать далее]

  • Спасибо Сергей, это, на мой взгляд, то-что нужно. Согласен, править всю кривую смысла нет, да и провести такую калибровку очень нее просто.

    По моему опыту, требуется диапазон 20-100 градусов с точностью 2-3 градаус и 75-85 градусов с точностью 0,1 градуса. Так что ручная поправка около этих значений даст очень хорошую точность.

    По поводу…[Читать далее]

  • Приветствую Коллеги!

    Пришел новый комплект датчиков, 4 штуки.

    Два практически стабильны, два немного прыгают, но существенно меньшее, чем в прошлом комплекте.

    Еще одно наблюдение, поместил в стакан с теплой водой и сравнил показания с эталоном, разница до градуса.

    Сразу на ум пришел такой алгоритм калибровки.

    Можно нагреть воду до 78-80 граду…[Читать далее]

  • Dmitry Chukanov ответил(а) на тему Доохладитель в форуме Новичкам 8 месяцев

    Приветствую Коллегии!

    Вот сейчас гоню сырец на Приме без доохладителя.

    Сырец собираю в бутыль и пробку закрыл тряпочкой, чтобы пары не улетучивались.

    На мой взгляд вполне нормальная схема.

    На дробной все-таки лучше иметь холодный продукт.

  • Приветствую Коллеги!

    Поделюсь общим рецептом горячей мацерации.

    Вам  нужно сделать настойку, а ждать две недели нет возможности.

    Рассмотрим технологию на примере имбирной настойки.

    Берем небольшой корень имбиря и натираем на терке. Далее помещаем это все в 5-и литровую банку, добавляем 150 г. сахара или меда, можно  бросить коричную палочку,…[Читать далее]

  • Приветствую Коллеги!

     

    Спасибо за ответ, именно это я и хотел прочитать.

    Судя по всему в моем случае имеет место быть либо плохой набор датчиков, либо неправильный монтаж.

    Я брал 5 датчиков у одного продавца, все они  ведут себя абсолютно одинаково. Проверяю, поместив пучек датчиков в стакан  с водой.

    Было у меня подозрение на совместную  р…[Читать далее]

  • Приветствую Коллеги!

    Недавно собрал устройство и тоже обнаружил явное  гуляние датчиков. Для температуры в кубе и нагрева охлаждающей жидкости точность  вполне достаточная, а вот для узла отбора и колонны, явно не хватает.

    Гуляние  составляет порядка 0,3 градуса, т.е.  понять какая температура выставилась в узле отбора можно, но понять,  что о…[Читать далее]

  • Dmitry Chukanov: теперь зарегистрированный пользователь 10 месяцев