Schraybikus

По-ходу всё-же протухла бражуля…

Добавляй однозначно. И контролируй запах. Если хоть намёк на прокисание учуешь – сыпь обычные дрожжи. Я нечто подобное проходил: у кодзей дрожжи сдохли, а ферменты работали.

Опередил… Прямо в дверь закидывают… Уже две забросили, гады! Ну и про “дпд” – тут чота явно какая-то хрень неведомая приключилась. Мне они мелассу в 15-и килограмовом весе очень даже быстро доставили в какой-то общий с разными другими конторами пункт доставили. Не повезло автору конкретно.

Сегодня закончил перегон кодзёвой браги из риса (ставил родственник) – мне нравится. Весьма хороший сырец. Брага осветлилась сама, пахла слегка кислым, СС обычный на запах, даже приятный. Густая часть не пригорает на газу совсем. Из 24 кг риса стоит 20 литров 52° крепости.

Для сахара бессмысленно. Лучше добавить концентрат квасного сусла. Или любой другой солод,хоть сухой.

для каких китайских быстросъёмов? ели для чёреньких с синей каёмочкой, то да – можно. я ставил.

Из своего опыта работы с Альянсом (я с Эдгаром общался напрямую), ЯП рекомендовал заказывать у них какие-то эксклюзивные работы, типа приварить неведомую хрень к загогулине от другой. А, судя по фото на сайте, качество исполнения “стандартных” изделий лучше у Алексея.

Где? 🙄

При варке “кастрюля в кастрюле” надо обязательно учитывать, что весь возврат из колонны идёт прямиком в кастрюлю с густой частью.

эту технику с “запасом” не ставят.

Попробую вот такой вариант с твоей разметкой. Подкупает отсутствие необходимости обращаться к рекламщикам.

… с содой.

Принцип такой, смотри с 26 минуты.

Реализация такая.

Сам узел внутри не Бокакоба и по ощущениям у него возврат выше, а внешняя часть по Graff_63, за что ему большое спасибо ещё раз.)))

глюкоза вообще никак вкус не изменит. У тебя какая меласса? В смысле происхождения.

Вот ты меня озадачил… Ну есть три литра хвоста, который после 30° отдельно собирал на первой партии, будет ещё три от второй, если пойти по этому варианту. Шесть литров СС на ведро дандера в принципе наверное нормально будет. Низнайу, нада думать. Сырьё дорогое шопипец. Изначально я хотел эти шесть литров хвостов перегнать на прямотоке от…[Читать далее]

У меня 42-я труба, работаю пока на газу, за 96° не гонюсь поскольку с сахаром не делаю ничего. Устраивает 92 – 93°, поэтому начало погона литра два в час. И да, последнее время всё на тарелках. Осенью попробую тэн и в “полный рост” именно для спирта. А посмотреть можно тут. Это самое начало.

Т.е. прессовать на “холодную”?

Вопрос малость не в тему… Труба в кламп заперссована? И если да, то как правильно это делать? Хочу “голову” сделать на клампе.

Я планирую сначала декстрозу, а потом, после окончания добавить дандер и подержать неделю до перегона. Масляная кислота тормозит брожение – декстроза может не выбродить.