- В этой теме 32 ответа, 11 участников, последнее обновление 6 лет назад сделано
.
-
Сообщения
-
Здравствуйте!
Собираю Приму, планировал использовать со своим пивоваренным котлом на тэне 3КВт. Но есть проблема: объём котла 70 литров. Прочитал где-то в комментариях на ютубе, что объём больше 50 литров имеет свои нюансы и не рекомендуется.
Подскажите, пожалуйста, в чём могут быть проблемы и возможные пути их решения. Уж очень прельщает возможность переиспользования имеющегося оборудования.
Что если считерить и положить в куб камень литров на 30 🙂
Проблема с большими кубами мне видится только одна – большое количество промежуточных фракций, в частности изоамилола, которое будет вылезать в отбор ближе к концу погона. Это если обычную царгу с насадкой использовать.
А если Вы готовы просто литров 20 не доливать в куб и гнать 50 литров, то нет никаких проблем и камень не нужен))
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
А в чём проблема с изоамилом? Колонна его очень хорошо отсекает – в конце же идёт голимая “жидкость для розжига” – собирай и на дачу в камин и мангал.
"Век живи - век учись, а дураком помрёшь" © Люди
Промежуточные фракции имеют тенденцию накапливаться и зависать в низу колонны. Если объем куба большой, то они постепенно начинаю подниматься все выше и выше, пока не доползут до отбора. Т.е. хвосты еще не пошли, а промежуточные вонючие уже в отбор начинаю попадать.
Это все относится только обычной колонне в тандеме с большими про объему кубами. Если куб менее 50 литров, то такая проблема не проявляется и потому неочевидна.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Т-а-а-к… “о сколько нам открытий чЮдных”, я в панике: т.е. изоамил у нас это ещё не всё? Что может быть хвостатее изоамила, да ещё в 95% виде? Буду признателен за краткую лекцию или за ссылку на почитать.
"Век живи - век учись, а дураком помрёшь" © Люди
Изоамилол – один из ярчайших представителей промежуточных фракций. Обычно когда говорят про изоамилол имеют в виду как раз все промежуточные фракции.
Ссылку не дам, т.к. просто в голове знание есть, а откуда брал уже за давностью не помню. Но можно погуглить по словам “Коэффициент ректификации” или “Крект”. К вопросу накопления промежуточных относится также “задержка” и “удержание” колонны – эти величины определяют размер куба для той или иной колонны, больше которого начнутся проблемы с прорывом промежуточных фракций в отбор.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Есть ещё одна проблема, которую не затронули. Если нагрев ТЭНом, то может получиться большой не снижаемый остаток. Если проще сказать, то не большое количество СС, не перегнать.
Я сделал большой куб, на 60л., для газа. А теперь дополнил его маленьким (10л),с тэном.
Вот те раз,всё не славу богу…только собрался покупать 100 л. куб, а здесь опять новая негативная инфа.
Т.е. в 100 л. кубе ,я получу заведомо худшее качество напитка чем из…ээээ,ну например из 50л?
Вот те раз,всё не славу богу…только собрался покупать 100 л. куб, а здесь опять новая негативная инфа. Т.е. в 100 л. кубе ,я получу заведомо худшее качество напитка чем из…ээээ,ну например из 50л?
Любой переход из любительской в полупрофессиональную лигу требует усилий))))))
Вам придется думать об отводе промежуточных фракций. Нижний узел отбора делать, или колонну тарельчатую с большим удержанием и задержкой чем обычная насадочная.
Любая технология имеет свои ограничения. В промышленности все колонны непрерывного цикла, с постоянным отводом всех основных фракций в разные стороны. Для дома используется периодический процесс, и у него есть свои ограничения, размер куба например.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Т.е. для перегона СС больше 50 л.куб не рекомендуется использовать,без дополнительных телодвижений ,в виде нижнего узла отбора.
Есть ещё одна проблема, которую не затронули. Если нагрев ТЭНом, то может получиться большой не снижаемый остаток. Если проще сказать, то не большое количество СС, не перегнать.
А что если разбавлять СС водой до такого объёма, чтобы после перегона уровень оставшейся жидкости в кубе не опускался ниже заданного и тэны не оголялись?
Я сделал большой куб, на 60л., для газа. А теперь дополнил его маленьким (10л),с тэном.
Я немного не понял, в Вашем случае, если нагрев газом, то и проблемы такой быть не должно.
Андрей, если вы полностью переходите на большие объёмы, то не снижаемый остаток вам не важен. Но вот досталось вам не очень много фруктов. Решили поэкспериментировать. сделали брагу, получили СС. А его литра 3. А у вас не снижаемый 8, к примеру. И нужно будет кипятить 11л.
У меня сейчас большой куб, для перегонки браги, в СС. Малый, для конечного продукта. Для моих целей, на данный момент, самое оно.
Друзья при переходе объемов за 60 литров получается совсем другая песня. Это, как правильно выразился Счвстливчик, уже другая лига. И соответственно там другие подходы и другие поавила. Это уже не домашние объемы.
При подобных объемах перегона СС нужны другие подходы. Так насадочные колонны уже не катят. Практичнее переходить на тарельчатые большого диаметра. Да и с нагревом тоже вопросы могут возникнуть.
Вообще если у вас такие объемы то не городите огород, а обратитесь к проф конторам. Они и с оборудованием не промахнуться и технологию вам отладят.
Для дома возможен вариант с двумя кубами. Большой для перегона браги и малый для конечного перегона. Но и то есть масса нюансов. Вопрос места или компактности остается одним из главных. При ограниченном пространстве и больших объемах браги предпочтительнее НБК и качество на ней говорят повыше (сам не пользовался).
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.