Андрей

Спасибо, с большими объёмами стало примерно ясно.

Но у меня немного другая ситуация. Мне не надо больших объёмов, мне хочется использовать уже имеющийся сусловарочный котёл.

Для себя решил попробовать на том, что есть, а потом по мере возможности и осознания, приобрету куб меньшего размера.

А что если разбавлять СС водой до такого объёма, чтобы после перегона уровень оставшейся жидкости в кубе не опускался ниже заданного и тэны не оголялись?

Я немного не понял, в Вашем случае, если нагрев газом, то и проблемы такой быть не должно.

Спасибо, Вы меня успокоили. Буду пробовать на своём котле.