- В этой теме 95 ответов, 42 участника, последнее обновление 5 лет сделано
.
-
Сообщения
-
Боюсь, что Вы все неправильно понимаете. Ваша джин-корзина в основной царге будет играть роль насадки. Все эфиры вымоются и уйдут еще на стадии отбора голов.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Как я уже писал, предлагаю разделить процессы. Сначала по классической схеме на Приме получаем спирт ректификат. После, разбавляем его водой и перегоняем через пустую царгу и корзину с закладками.
При большом желании, можем с и на втором этапе сначала отобрать намного голов с пустой корзиной и только потом ее наполнять.
PS Кстати несколько интересныч идей. См с 6-ой минуты.
Все равно нехорошо. При ректификации пар гуляет по кругу. Прима не умеет работать как бражная колонна. Надо пробовать конечно, но лучше все же корзину за узлом отбора ставить.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Из всех цитрусовых в апельсиновой корке больше всего вредных веществ.
Каких именно? Лимончелло итальянцы пьют и в ус не дуют. Это конечно не апельсин, но там и корок гораздо больше используется.
Не корок, а цедры!!! Это то жёлтенькое от корки. Белую часть корки НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПРИМЕНЯТЬ!!!
лучше все же корзину за узлом отбора ставить.
согласен с автором, а вообще, посмотрев на работу колонны, решил для мацерации восстановить свою старенькую БК-ашечку.
по нюансам из видео – очень хороший джин получил, когда в настояный сырец перед прогоном добавил хвостов, оставшихся от приготовления анисовки.
"Век живи - век учись, а дураком помрёшь" © Люди
- Ответов: 69
Я только сегодня узрел эту тему. Про джин корзины я слыхам не слыхивал так как новичок в вашем деле. Увидел в ролике по моему у Волжанина (делает бр колонны) сухопарник для ароматизации спирта. И соорудил вот такую фигню. Когда делал пришла мысль про цилиндр с сеткой,но решил сляпать на скорую руку с мочалкой внизу и поглядеть будет ли это работать с примой.Пролистав тему-вижу что всё работает и надо варить цилиндр с сеткой.
Есть правда одно замечание про трубку с отводом конденсата. Я наварное чего недопонимаю,может конденсат может окрасить готовый продукт? Но если нет,тогда зачем лишние трубки не лучше ли соединить трубку для отвода конденсата с трубкой жидкостного отбора и вовремя отбора голов трубку отбора конденсата просто пережать прищепкой.
В своём варианте я хотел разделить пар на два потока и конденсат самотёком уходил бы в доохладитель.
Что-то я Вашу конструкцию на фото не понимаю. У автора топика она совсем другая. Как у Вас пар пойдет?
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
- Ответов: 69
Даа, вероятно на пойдёт
доброго времени суток.
А чем плоха классическая “Джин корзина”? Когда в куб подвешивают сито из н.ж в него засыпают необходимые компоненты и делают уже 3 перегонку чистого продукта. много раз пробывал результат отличный.
А чем плоха классическая «Джин корзина»?
Ничем не плоха, только с ректификационной колонной такая корзина работать не будет.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Сделал по идее Злодея Злодеевича джин-корзину. Еще не испытывал, брага только-только созрела.
Купил мандаринов, наверное буду мандариновую водку делать. Что еще из проверенного можно вкусного сделать?
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Не так давно смотрел видео на просторах ютюба, про джин корзину и изготовлению джина очень интересно и познавательно! Состоит из трёх частей.
Джин. Часть 2. Библиотека вкуса
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.