- В этой теме 236 ответов, 44 участника, последнее обновление 4 года назад сделано
.
-
Сообщения
-
здравствуйте
Приветствую) по дрожжам Воронежским, разговаривал с поставщиком, легко заказывается короба свежих напрямую с завода, коробка 10 кг. Можно на 3 сообразить))) Сегодня пришлют цены. Советуют Сухие инстантные дрожжи «Саф-Инстант» золотая этикетка. <h3 class=”r”></h3>
не уверен что мне надо 3кг дрожжей .у них годность кончится как я гоню. видели тему новую ленгранстакан?
Добрый, уже и билет приобрел вчера, )
По поводу дрожжей, по всей видимости не нужны эти сырые дрожжи. В Питере кто занимается промышленно алкоголем, берут сухие с золотой этикеткой, но это я точно всё узнаю только после понедельника. Одно точно, что везде они в описание как дрожжи для большого количества сахара.
Всем, привет!) Кто нибудь замечал такой момент, гоню который раз, и заметил интересную деталь,
сливаю с емкости частями, и чем ниже фракция тем больше выход до хвостов.
Добрый день. Подскажите плиз. Поставил брагу на варенье 7кг сахара 3,5 кг варенья 40л воды. Ставил на 48 алкотековских. Начальная сахаристость 20% Отбродила 2дня аж фляга подпригивала сейчас сахаристость по ареометру 0% спиртометр показывает 9%. Стоит добавить сахара чтобы добродила до 14% или можно так гнать.
Спиртометр (тимп АСП) в браге врет безбожно, скорее всего там в районе 12-14% и есть.
Более менее точно показывает винометр. Но точно определите только после перегона.
Мой совет гнать так.
Добрый день. Подскажите при какой температуре надо остужать брагу померил 34.2 надо уже или нет?
Добрый день. Подскажите при какой температуре надо остужать брагу померил 34.2 надо уже или нет?
а зачем? Какую цель приследуете?!..
Добрый день. Подскажите плиз. Поставил брагу на варенье 7кг сахара 3,5 кг варенья 40л воды. Ставил на 48 алкотековских. Начальная сахаристость 20% Отбродила 2дня аж фляга подпригивала сейчас сахаристость по ареометру 0% спиртометр показывает 9%. Стоит добавить сахара чтобы добродила до 14% или можно так гнать.
Если сахарометр определил 0 нужно гнать.Для эксперимента можно сильно размешать брагу,подняв осадок и отлить пару литров,пропорционально добавить сахар и посмотреть – нужно оно в следующий раз или нет.
Спиртометр в браге безбожно брешет.Точно спиртуозность браги можно определить по начальному и конечному показателю по сахару (сахарометр должен быть гостовским и приборным).
Боюсь дрожи погибнут
Кореш делал сахарную брагу с малым гидромодулем (окол 2.5) на модных спиртовых,сахарометр за 2 недели в ноль.Все то же и те же.сделал я – бродит 32 дня – сахара осталось 10 процентов.А дальше думать не нужно,нужно убыстрять и брать проверенную пачку спиртовых.
Боюсь дрожи погибнут
у них есть саморегуляция. Они миллион лет прожили и ещё тебя переживут..))
Кто погибнет? Сами нагрели, сами и живут. Народ, прекратите лед пихать в брагу, дрожжи спокойно переживают 40С если сами поддерживают эту температуру. Это все равно как после километровой пробежки себе в штаны льда закинуть, потому что разгорячился малость! Вы себе так делаете? Ну так не обижайте наших помощников)))
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.