- В этой теме 59 ответов, 14 участников, последнее обновление 4 года сделано
.
-
Сообщения
-
Диаметр 2 дюйма, мочалок 12 штук. Что значит не нарушать режим? По температуре скачков нету, при малейшем привышении убавляю кран отбора по пару. Скорость отбора примерно 1,2 л/ч и далее уменьшаю в процессе отбора. Залил в куб 11 литров 40% сс и получил 2.8 литра 96% спирта в пересчёте на готовый продукт 4.8 литров. Это нормально? Но хвосты пошли уже при отборе 900мл/ч , в кубе было 89 градусов.
Спирта очень мало, должно быть 4400 из которых 220 головы.
Хвосты пошли рано из-за плохой разделяющей способности – очень мало насадки. в 2″трубу должно уйти не менее 25 мочалок на метр.
С уважением, Dmitriy.
Линк на прошивкиДиаметр 2 дюйма, мочалок 12 штук. Что значит не нарушать режим? По температуре скачков нету, при малейшем привышении убавляю кран отбора по пару. Скорость отбора примерно 1,2 л/ч и далее уменьшаю в процессе отбора. Залил в куб 11 литров 40% сс и получил 2.8 литра 96% спирта в пересчёте на готовый продукт 4.8 литров. Это нормально? Но хвосты пошли уже при отборе 900мл/ч , в кубе было 89 градусов.
А подаваемая мощность какая была? Возможно ФЧ было слишком маленьким. На 2″ и “правильной” насадке скорость без проблем до 1.8 л/ч можно получить. При скорости 1.2 л/ч вообще все “железобетонно” должно быть. И как минимум до 92 гр. в кубе, все должно идти стабильно без вашего вмешательства.
Диаметр 2 дюйма, мочалок 12 штук. Что значит не нарушать режим? По температуре скачков нету, при малейшем привышении убавляю кран отбора по пару. Скорость отбора примерно 1,2 л/ч и далее уменьшаю в процессе отбора. Залил в куб 11 литров 40% сс и получил 2.8 литра 96% спирта в пересчёте на готовый продукт 4.8 литров. Это нормально? Но хвосты пошли уже при отборе 900мл/ч , в кубе было 89 градусов. 0
На полуметре 2″ царги набитой мочалками можно получить лишь имитацию спирта, хоть и 96% по показаниям ареометра (хотя еще вопрос чем меряли и при какой температуре). Тем более на скорости 1,2 литра/час.
Спирта очень мало, должно быть 4400 из которых 220 головы.
Думаю 4400 литра выжать не реально.
Но хвосты пошли уже при отборе 900мл/ч , в кубе было 89 градусов
Слишком маленькая разделительная способность. Для увеличения разделительной способности можно увеличить высоту насадки, уменьшить диаметр до 1,5″, использовать более качественную насадку.
С умными людьми приятно говорить, но трудно работать.
Сегодня делал еще один погон. Мочалок добавил и заправил их друг в друга, одна вдоль колбаской в другой окальцованной, итого 20 штук на 70см в царге. Сс 18 литров 35%, получил 5 литров 96, из них 900 мл головы. Гнал до 95 градусов в кубе, далее отбор упал на 400 мл/ч и пошли хвосты. Думаю уже не плохо, добавлю еще штук 6 и будет ок, доберусь и до 98 градусов в кубе. Замеры по спирту произвожу АОСП-3 ареометр при 20 град…
Всем спасибо за подсказки!!! Удачных напитков!
Думаю 4400 литра выжать не реально.
Я то же так раньше думал, пока не перешел на полный автомат ЛБ. 😉
С уважением, Dmitriy.
Линк на прошивкиПо поводу установки термометра – измерительная часть (место датчика) должна стоять в середине колоны – прямо в центре – не все датчики туда долезут – требуется доработка – из тонкого металла прямо по датчику навивается трубка,несколько слоев и пропаивается – датчик получается длинным.Как утверждают академики ,изоамил идет пиком прямо по центру колоны .Его держит спирт ,который находится в колоне – если спирта мало – изоамил протыкает спирт и лезит в отбор,а термометр у стенки молчит.Желательно поставить в нижней части царги порт под термометр в 20 см от куба.Можно увидеть много интересного.
По поводу оптимального флегмового числа – есть график.Все считают,что он как стена – допустим 4 хорошо (мы в зоне оптимальной),а если 4.5 уже за зоной ,то это плохо.Нет там четкой границы – запас должен быть – и все будет гуд.
По поводу установки термометра – измерительная часть (место датчика) должна стоять в середине колоны – прямо в центре – не все датчики туда долезут – требуется доработка – из тонкого металла прямо по датчику навивается трубка,несколько слоев и пропаивается – датчик получается длинным.
А не проще приварить трубку с внутренним диаметром 8мм. и через силиконовую трубку датчик в середку поставить? Я лично так и сделал, и от самой колонны он получается изолирован, и температуру реальную показывает.
Я то же так раньше думал, пока не перешел на полный автомат ЛБ.
В 11ти литров 40% СС чисто теоретически конечно 4400 мл спирта, но ведь хвосты и промежуточные тоже влияют на показания ареометра и спирта там меньше чем 4400 мл. Да и если гнать до 98 в кубе, в этом самом кубе останется примерно 150 мл спирта, плюс даже если датчик температуры поставить в верхней трети колонны, то треть колонны будет наполнена спиртом при отключении.
Ну это мое мнение конечно, может я и ошибаюсь.
С умными людьми приятно говорить, но трудно работать.
В 11л 40% сс 4400ас=4576 96%спирта – головы=4350/96% – 150 кубовой остаток
а теперь самое интересное- сколько осталось в колонне
у меня труба 42/39, объём насадки выше датчика 850 мл спн 3,5/3,5/0,25 (1кг/1л) удельный вес нержавейки 7,9г/см3 Другими словами спирта подвисающего в колонне 21% и равен в моем случае 178 мл.
Итого. 4200-178=4022. Именно по этому я написал, что человек получил очень мало. Потери с сырца должны быть около 10%, но ни как не 30%.
У меня потери будут ещё меньше, так как могу залить 40-43л.
Ну я думаю так, возможно я не прав, но это мое мнение и моя практика. 😉
С уважением, Dmitriy.
Линк на прошивкиИ ещё про экономию и потери. Ща какая то не понятная мода ставить на 12-20 литровые кубы 2’’.
2’’ рекомендуется на кубы от 40л, дабы снизить потери.
С уважением, Dmitriy.
Линк на прошивкиНу я думаю так, возможно я не прав, но это мое мнение и моя практика.
Я если честно не замеряю из чего сколько получается. Знаю только что из 40 кг сахара, стабильно 19 литров 96,6 спирта двойной ректификации. Что недобираю знаю сам 🙂 И почему недобираю тоже знаю.
Ща какая то не понятная мода ставить на 12-20 литровые кубы 2’’.
Сам удивляюсь. Я тоже отдавая дань моде сварил 2″ приму для себя, после трех ректификаций вернулся на свою прежнюю 42/40. Так и валяется теперь в темном углу 2″.
С умными людьми приятно говорить, но трудно работать.
У меня из 40 сахара на двойной перегонке 22-23 96%.
На самом деле, я тоже давно забил на подсчеты. Понял одно, основное можно потерять на недоброде, а дальше все стабильно. Если заказы не торопят(не надо срочно бочку освободить) гоню в режиме ректа напрямую с браги, по мне гораздо более питко и мягко, если на простои бочки времени нет, выгоняю СС и потом по классике.
С уважением, Dmitriy.
Линк на прошивкиА не проще приварить трубку с внутренним диаметром 8мм. и через силиконовую трубку датчик в середку поставить? Я лично так и сделал, и от самой колонны он получается изолирован, и температуру реальную показывает. 0
Да как угодно – кончик датчика должен находится в геометрическом центре колоны .Для колоны 40мм – глубина погружения 20мм.
Я если честно не замеряю из чего сколько получается. Знаю только что из 40 кг сахара, стабильно 19 литров 96,6 спирта двойной ректификации. Что недобираю знаю сам И почему недобираю тоже знаю. Willi писал(а):
Из 1 кг сахара при правильном брожении легко получается 1.4л сырца крепостью 50 градусов.Типа так.
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.