карбамид(мочевина)

Willi писал(а):

Я использую мочевину, результат быстрее и лучшее сбраживание сахара. с мочевиной сбраживаю до 6 brix, без до 7,5-8 brix и в два с лишним раза дольше.

простите не буду штудировать всю ветку, а спрошу:

берете пищевой карбамид? Где берете и почем. В какой таре развесе и много ли его надо?

Спасибо

tmpforum писал(а):

берете пищевой карбамид?

Да пищевой вообще наврятли существует. Возможно , и то не уверен что есть ЧДА чистый для анализа , но такой мало кто знает где достать. Максимум что тут можно для себя сделать , это просто читать этикетку продукта. Но думаю весь садоводный примерно одинаков. Не советовал бы брать Китайский , если наш еще как то чистят и методы получения более менее адекватны , то в Китае такими вещами не балуются.

tmpforum писал(а):

А химии попутной все же не боитесь? я так побаиваюсь. Теоретически все понятно.

Первый раз только страшно 😉 , а потом нет. Единственное, что на язык больше не пробую, приобрел рефрактометр 🙂 .

Никогда не задумывался. Увидел взял.

Mantis писал(а):

Большинство C2H5OH на рынке это побочный продукт перегонки нефти.

Не могу не вмешаться, извините.

1, Синтез-спирт делают из этилена, этилен из этана, этан получают при очистке природного газа. Таким образом ни нефть, ни её перегонка не находятся к техпроцессу производства синтез-спирта ближе чем на 300 км. В настоящее время в РФ синтез-спирт практически не производится по причине высокой себестоимости.

2. Заботами великого Сталина, для экономии пищевого сырья, в ссср был освоен выпуск гидролизного спирта (“спирт из опилок”), себестоимость которого ниже плинтуса и не требует ни нефти, ни газа. В 90е гидролизный спирт массово шел на производство алкогольных напитков на подпольных ЛВЗ, если помните “палёные” водки так вот это был он.

3. Большие объёмы пищевого этилового спирта производятся в РФ из мелассы сахарной свеклы. Если кто пробовал самогон из буряка, наверняка помнят его выдающийся запах г*вна. Именно спирту из мелассы мы обязаны низкому качеству российских напитков.

4. 18 лет назад участвовал в проекте на Дербеневском дрожжевом заводе – монополисте по поставкам дрожжей хлебозаводам Москвы и области. Так вот дрожжи они выращивали на мелассе сахарной свеклы и кормили их минеральными добавками обычного промышленного качества, про пищевое качество разговоров не было, меласса была самой дешёвой из возможных. И такая же ситуация на всех остальных дрожжевых заводах, всё расходы, влияющие на себестоимость продукции, оптимизируются беспощадно.

Поэтому, господа, если вы столь бескомпромиссно боретесь за чистоту продукта, вам пора начать культивирование собственных дрожжей :), иначе законтачитесь.

Dixi.

tmpforum писал(а):

я так побаиваюсь.

Ну положим ту химию если она и есть , все равно не пить. Это пустяки.

tmpforum писал(а):

так чем вы заменяете мочевину?

Да что под руку попадет , солодом , если лень на завод ехать , дроблю зернишко , или яблоками сушеными , или еще какими сухофруктоми , но в основнм яблоки. В большинстве случаев все же солодом , предварительно осахаренным , и главное часа продержанном на белковой паузе.

Для азотной подкормки мочевины более чем достаточно – аммонийный азот естественен и легкоусвояем. Можно заморочиться с Диаммофоской, там вся триада N-P-K в сборе, но так много фосфора и калия дрожжам для жизни (не для роста!) не надо. Имхо.
Идея с подкормкой солодом, с белковой паузой звучит конечно же интригующе, но зачем умножать сущности без необходимости? Получите дополнительный выхлоп по сере, с которым придётся бороться…

В справочнике самогонщика есть рецепт минеральной подкормки.
Или турбодрожжи, если деньги лишние есть.