Вопрос Знатокам… Можно ли отогнать на приме чистый спирт из браги за один раз?

Александр писал(а):

Михаил писал(а):

Вопрос, перегонял спирт сырец в ретефикат, были отобраны головы и половина спирта потом пришлось остановить процесс. И вот вопрос: при продолжение ретефикации на следующий день нужно же будет чуток голов ещё отобрать, если да то сколько или по арганолептике? Или не надо , и просто стабилизировать колонну и продолжить отбор спирта до хвостов?

пару тройку процентов.

А пару , тройку процентов от общего Абсолютного спирта что был изначально? Или от того что остался в кубе?

grizzzly писал(а):

Михаил писал(а):

Или от того что остался в кубе?

Михаил писал(а):

от того что остался в кубе

но я бы нюхал. так как скорее меньше

Хорошо, спасибо,посчитал от того что осталось и буду нюхать…

У мну на метрофой царге,ф-28 которую принудительно охлаждал, с одним холодильником,прямоточным-тоесть без дефлегматора, получалась такая картина…

Первые 0.5л без охлаждения, 65°-креп. Отставлял как головы, тоесть не употреблял. После, С охлаждением на минимальной скорости отбирал 1.2/1.5л креп88°-82°

После как пробивались хвосты, орентировался по ароматике, собирал, и оставлял на вторую перегонку.

Резльтат- с одного погона из 5кг. сахара получал （как набродит） 2.5/ 3.5л сорировки, и литра 2-3 хвостов на второй перегон.

Вот теперь готова Прима, и литров 30 собраных отходов （хвостов）, будем – управлятся.

Михаил писал(а):

Вопрос … при продолжение ретефикации на следующий день нужно же будет чуток голов ещё отобрать, если да то сколько или по арганолептике? Или не надо , и просто стабилизировать колонну и продолжить отбор спирта до хвостов?

Немного голов отобрать будет необходимо, но их будет совсем немного.

Willi писал(а):

Денис писал(а):

нужно спроектировать такой аппарат что перерабатывает брагу в чистый спирт с отбором голов друзья. это и будет ПРОРЫВОМ в области винокурения.

Все уже придумано давно. Стр 56 у Цыганковых.

Точно, в промышленности именно так и делается, но подобные установки слишком крупны и сложны для домашнего винокурения. Перегон в два этапа в разы проще. Из промышленных технологий рационально использовать НБК и то при существенных объемах (более 100 литров браги по моим наблюдениям).

Мукомол писал(а):

да какой-то космический корабль

а то, так ведь велосипед уже придуман.  😉

Если нужен спирт (технический) для дезинфекции пивного оборудования, можно за раз перегнать пиво с косяками до крепости 75 и выше? Продукт чисто для дезинфекции.