Функционал ЗАТИРАНИЯ и ПИВОВАРЕНИЯ в LuckyBox-2

Главная Форумы Конструкторское бюро Автоматизация Автоматика LuckyBox Функционал ЗАТИРАНИЯ и ПИВОВАРЕНИЯ в LuckyBox-2

В этой теме 102 ответа, 17 участников, последнее обновление  Sergey_r 5 мес. .

Просмотр 15 сообщений - с 61 по 75 (из 103 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #39318

    Сергей
    Участник
    • Ответов: 61
    @ruflash

    ПРИНЦИП РАЗУМНОЙ ДОСТАТОЧНОСТИ СОБЛЮДЁН??? Или скажете отнять “наворотил”?

    )) Думаю, затирание оставить как есть сейчас, в новой тестовой прошивке (плюс добавить туда мешалку), а пивоварение делать отдельно, с выбором необходимых пауз из списка и выбор пауз для хмеля, в итоге на странице будут только та информация которая необходима для текущего процесса, визуально восприниматься будет удобнее, плюс мешалка конечно.

    А вот с охлаждением нужно подумать конечно, в затирании оно очень просто ложится на алгоритм, поскольку используется пароводяной котел, охлаждается рубашка, хоть по белой, хоть по красной. По красной еще проще, работает мешалка, а по белой (вот тут и пригодится кнопка на самой мешалке), мешалка должна работать немного, т.к. следует создать фильтрационный слой из дробины, что бы потом промывать.

    В пивоварении его тоже нужно добавить, после хмеля, хотя бы, как контроль температуры, я например для себя уже определился, что кипятить сусло рубашкой после промывки дольше чем прямым нагревом, и я, после затирания (пива) не охлаждаю его, а сливаю горячим, промываю, переставляю тэн из рубашки в котел и кипячу непосредственно тэном, час времени экономится точно. Поэтому буду сливать горячим (после кипячения), через чиллер с последующей аэрацией холодного, в ЦКТ, вот тут и пригодится датчик.
    Поэтому считаю, перед охлаждением нужно остановить процесс и запускать его кнопкой: «перейти на следующий шаг».

    0
    #39339

    Владимир
    Участник
    • Ответов: 42
    @vovanvv

    ПРИНЦИП РАЗУМНОЙ ДОСТАТОЧНОСТИ СОБЛЮДЁН??? Или скажете отнять “наворотил”?

    )) Думаю, затирание оставить как есть сейчас, в новой тестовой прошивке (плюс добавить туда мешалку), а пивоварение делать отдельно, с выбором необходимых пауз из списка и выбор пауз для хмеля, в итоге на странице будут только та информация которая необходима для текущего процесса, визуально восприниматься будет удобнее, плюс мешалка конечно. А вот с охлаждением нужно подумать конечно, в затирании оно очень просто ложится на алгоритм, поскольку используется пароводяной котел, охлаждается рубашка, хоть по белой, хоть по красной. По красной еще проще, работает мешалка, а по белой (вот тут и пригодится кнопка на самой мешалке), мешалка должна работать немного, т.к. следует создать фильтрационный слой из дробины, что бы потом промывать. В пивоварении его тоже нужно добавить, после хмеля, хотя бы, как контроль температуры, я например для себя уже определился, что кипятить сусло рубашкой после промывки дольше чем прямым нагревом, и я, после затирания (пива) не охлаждаю его, а сливаю горячим, промываю, переставляю тэн из рубашки в котел и кипячу непосредственно тэном, час времени экономится точно. Поэтому буду сливать горячим (после кипячения), через чиллер с последующей аэрацией холодного, в ЦКТ, вот тут и пригодится датчик. Поэтому считаю, перед охлаждением нужно остановить процесс и запускать его кнопкой: «перейти на следующий шаг».

    Так в принципе я, почти, так и расписал:

    ЗАТИРАНИЕ:

    – Паузы

    – Мешалка или насос (кто как варит и у кого какое оборудование)

    ПИВОВАРЕНИЕ:

    – Хмелевые паузы

    – Мешалка

    – Насос

    – Кран охлаждения

    Каждый сам для себя выберет что включать на охлаждение (насос или мешалку и если надо кран). Все эти включения не автоматически, т.к. надо убедиться, что всё правильно подключено и переключено. А закрытие крана автоматическое при достижении определённой температуры.

     

    0
    #39345

    OMEGA
    Участник
    • Ответов: 14
    @omega

    Подскажите , а пивоварение на LuckeBox отличается от LuckeBox 2 ? что то меняться будет в первой версии ?

    0
    #39346

    OMEGA
    Участник
    • Ответов: 14
    @omega

    Или все забили и перешли на LuckeBox 2 ?

    0
    #39349

    Владимир
    Участник
    • Ответов: 42
    @vovanvv

    Думаю, затирание оставить как есть сейчас, в новой тестовой прошивке…

    … Поэтому считаю, перед охлаждением нужно остановить процесс и запускать его кнопкой: «перейти на следующий шаг».

    Я просто не знаю как выглядит интерфейс и функционал в настоящее время. Сделайте скрины и выложите, если не сложно.

    Я не раз уже говорил что насос и тем более кран охлаждения должны включаться самим оператором (НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ АВТОМАТИЧЕСКИ). Я просто не знаю как здесь организованы переходы, включения и подтверждения..

    0
    #39350

    Willi
    Участник
    • Ответов: 1028
    @willi

    что то меняться будет в первой версии ?

    Первая версия не поддерживается, все дальнейшие разработки будут опираться на вторую. Я так дУУУмаю!

    С уважением, Dmitriy.
    Колонна медь 42/1150мм, дефлегмагор - "Положительная Клюшка", двухрядный димрот, узел отбора по жидкости собран на уголке перехода деф/колонна. Тэн 3кВт. Отбор СС 4,5 л/ч при 2.5 кВт, отбор спирта 900мл/ч при 1150 Вт

    0
    #39353

    Sergey_r
    Участник
    • Ответов: 1877
    @serjrv

    Первая версия остается в том виде как она была опубликована изначально. Там некуда “навороты” ставить. В определенных вариантах, она самодостаточна.
    Вторая версия, планомерно развивается, именно ее доработки, и идут в обсуждениях на форуме.

    0
    #39448

    OMEGA
    Участник
    • Ответов: 14
    @omega

    Поднимался вопрос об перезагрузке или зависании бокса во время затирания ?

    Я собрал автоматику сейчас гоняю в разных режимах , дорабатываю пивоварню, были моменты зависания бокса ( потом специально моделировал сбой и перезагрузку) и после перезагрузки процесс затирания начинается с начала. У меня было раз на автоматике Uniholic , благо на глазах ,конец последней паузы ,перегрузил и включил кипячение, простой случай.

    0
    #39451

    Mantis
    Участник
    • Ответов: 1031
    @mantis

    Поднимался вопрос об перезагрузке или зависании бокса во время затирания ? Я собрал автоматику сейчас гоняю в разных режимах , дорабатываю пивоварню, были моменты зависания бокса ( потом специально моделировал сбой и перезагрузку) и после перезагрузки процесс затирания начинается с начала. У меня было раз на автоматике Uniholic , благо на глазах ,конец последней паузы ,перегрузил и включил кипячение, простой случай.

    поднимался, но решили  , что все должно всегда начинаться с начала.

    нано дистиляторщик, разрушаем "каноны"!
    https://vk.com/redmantis
    Я хочу синего джина, я хочу чёрного рома....

    0
    #39484

    OMEGA
    Участник
    • Ответов: 14
    @omega

    На видео люди реализовали  8:20  это же полезная функция !!!

    4+
    #39540

    Serg-V
    Участник
    • Ответов: 1
    @serg-v

    Почему пивоварение без затирания? когда составляешь рецепт то прорабатываешь весь цикл начиная от температурных пауз и заканчивая временем кипячения и задания хмеля. А тут зачем-то разорвали. Я прекрасно использую BeerDuino для затирания зерновых браг и не нужно городить ничего отдельного, просто по окончании затирания должен быть выбор: начать варку или прекратить процесс. Останавливать процесс варки на задачи хмеля не нужно – достаточно продолжительного сигнала.  Для насоса нужна возможность задавать периоды: работа-отдых(цикличная работа только на затирании, при включении в  другое время насос должен работать без перерывов(переливание в промежуточную емкость, прокачка при кипячении, слив после охлаждения) , вообще должна быть возможность в любой момент включить или выключить насос.  Пид-регулирование обязательно – особо критично на ПВК. Очень полезно внести управление разгонным тэном, который отключается за 5-10(величина должна выставляться из меню пользователя) градусов до заданной температурной паузы, думаю у многих блоктэны. Возможность сохранения рецептов(в экран флешка вставляется – можно задействовать) очень желательна. Можно реализовать сигнал на охлаждение сусла до заданной температуры?

    Наконец дождался функции пивоварения – можно собирать автоматику!

     

    0
    #39545

    Yuriy
    Участник
    • Ответов: 45
    @george78

    На видео люди реализовали 8:20 это же полезная функция !!!

    Спасибо за ссылку! Не знаю, дождусь ли законченный вариант LB, т.к. проект ушёл в фазу бесконечного совершенствования, а отлаженная коробка-помощник нужна уже сейчас. Не в обиду разработчикам будет сказано, но я из той категории пользователей, кому не нужна автоматика, которая полностью заменяет оператора, а нужен помощник, который по завершении каждого процесса сообщает об окончании сигналом и спрашивает, что будем делать дальше.

    0
    #39547

    Mantis
    Участник
    • Ответов: 1031
    @mantis

    На видео люди реализовали 8:20 это же полезная функция !!!

    Спасибо за ссылку! Не знаю, дождусь ли законченный вариант LB, т.к. проект ушёл в фазу бесконечного совершенствования, а отлаженная коробка-помощник нужна уже сейчас. Не в обиду разработчикам будет сказано, но я из той категории пользователей, кому не нужна автоматика, которая полностью заменяет оператора, а нужен помощник, который по завершении каждого процесса сообщает об окончании сигналом и спрашивает, что будем делать дальше.

    есть же аирбрю…..

    нано дистиляторщик, разрушаем "каноны"!
    https://vk.com/redmantis
    Я хочу синего джина, я хочу чёрного рома....

    1+
    #39554

    OMEGA
    Участник
    • Ответов: 14
    @omega

    Да спасибо Михаилу Демину за целую линейку автоматики “аир брю” , работает в одного и все получается ,Но правда не совсем бюджетно  из за дорогих экранов , А я как и многие купились на красноречие Счастливика и ждем когда велосипед изобретет его команда (((

    1+
    #39555

    Антоха
    Участник
    • Ответов: 391
    @5-28

    ждем когда велосипед изобретет его команда (((

    Дак велосипед уже давно ездит, просто пока не по всем дорогам 😉

    0
Просмотр 15 сообщений - с 61 по 75 (из 103 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.