Ответ в теме: все о Вине и его изготовлении

Сегодня слил сидр с мезги. Сидр ставил с мякотью. Залил в пивную кегу пластиковую, с резьбовой крышкой. Вот думаю, нужно крышку плотно закрутить, или под гидрозатвор поставить?