Ответы в темах
-
Сообщения
-
Парни! Подскажите, насколько эффективным будет ТЭН, который выходит внутри котла лишь наполовину?
Работать будет. Некоторые вообще помещают ТЭН в отдельной колбе и связывают с основным объёмом только двумя трубками не большого диаметра, порядка 3/4″. Мне такая схема установки не по душе, много “узких” мест, но категорического отрицания тоже не вызывает.
У меня вопрос про ПВК от Счастливчика. Какой получился диаметр внутренней ёмкости? Совместим ли он с крышками других производителей? Например, кастрюля Люкссталь на 36 литров или на 50 литров – под эти диаметры много решений и не будет проблем ни с прокладками, ни с хомутами, ни с чем.
Здравствуйте!
У ПВК на 60л от Счастливчика диаметр внутренней обечайки в итоге 394мм, диаметр крышки 430мм. Подойдут плоские крышки, которые изготавливают ряд производителей для Люкссталь 50л (d425мм).
Хомут так же имеет некоторую унификацию, подходит от пластиковой бочки на 127 литров.
Заложенное в конструкцию торцевое уплотнение, зарекомендовало себя замечательно и не только на ПВК, но и на ряде другого оборудования.
Хомуты так же испытаны и работают отлично!
У кег диаметр меньше 400 мм, тогда нужно хомут другого размера подбирать.
По данным интернета толщина от 1 до 1,5мм стенка кег
Кламп-хомут точно выдержит нагрузку от мешалки, если правильно размеры выдержать
“кольцо” 1 не знаю как ещё его назвать,в нем будут шпильки,крышка плоская,крепить буду барашками. В крышке планирую сделать загрузочный люк,и устанавливать мешалку вертикальную.
Так хоть более менее понятно. При такой схеме толщина стенки ни как не менее 1,5мм, а желательно 2 мм. Кольцо ни как не меньше 3 мм, придется приваривать, лучше еще толще, 4-5 мм.
Пяти шпилек на таком размере мало, не менее 8 шт. нужно делать, иначе крышка будет плохо прижиматься. В местах установки шпилек будут локальные нагрузки, поэтому рекомендую дополнительно под каждой шпилькой приваривать косыку между кольцом и стенкой.
И многое, конечно, еще зависит от выбора уплотнения.
Плоскую крышку точно не менее 3 мм, а лучше 4 мм.
Но вообще такая схема мне очень не нравиться. На первом кубе себе что то наподобие делал. Ерунда получается.
Лучше используйте кламп-хомут 440 мм от пластиковой бочки на 127 л. И торцевое уплотнение. Если сами не найдете у Счастливчика попробуйте заказать от его ПВК. Диаметр крышки 430мм можно в плюс 1-2 мм и чуть фаску снять. Такой же размер кольца. Толщину крышки 3 мм и толщину кольца минимум 2 мм. Так же варить штрихом по 10-15 мм шаг 40-50 мм, с двух сторон в разбежку (в шахматном порядке). Гораздо лучше получается, чем со всякими шпильками морочиться.
но оправдано ли для такой задачи, как банальная мешалка в ПВК…
Ну так это же для себя, любимого! А на самом деле, не нашел более дешевого варианта ….. может плохо искал?
Себя любимого нужно баловать! Хорошая крутилка!
Добрый день всем участникам, посмотрев видео “Делаем идеальный ПВК”, есть одно предложение, так как в ПВК мы хотим делать тушенку нам просто необходимо будет создать внутри котла давление, по этому необходимо предусмотреть 2 клапана + манометр. 1 клапан это накачка давления в котел, 2 клапан сброс избыточного давления, ну и манометр.
В этом ПВК достаточно портов и в крышке и сбоку есть универсальный порт 2″, этого с лихвой достаточно для подавляющего числа задач и реализации практически любых задумок.
Приобрел для мешалки такой вот редуктор. Передаточное число 15 и можно устанавливать мотор до 240 Ватт. Буду пробовать крутить двигателем постоянного тока на 200 Ватт. Спичечный коробок на фото не стандартного размера, но редуктор, все равно, довольно таки мал в физических размерах.
Один из самых дорогих производителей. Редукторы у них бесспорно классные, но оправдано ли для такой задачи, как банальная мешалка в ПВК…
Подскажите кто какой толщины крышку делает и “кольцо” ,на которое крышка крепится, что бы при сварке не повело?
Смотря чем, что и как варить. От души хочется ответить, помочь, а приходиться гадать. На данной ветке много вариантов. О чём идет речь? Про приваривание клампов к плоской крышке? Какого диаметра? И какое кольцо имеется в виду? Нержавейку поведет в любом случае, но важно на сколько. В большинстве случаев, где это допустимо, предпочтительнее варить “своим телом” при использовании TIG сварки.
Если плоская крышка, то по ряду соображений толщина не менее 3 мм. Если крышка имеет сферическую, торосферическую, конусную, любую “выпуклую” форму, то допустимо значительно снижение толщины металла. Но опять же, зависит от диаметра.
всё затихло…. Люди! Как наш ПВК поживает?
Вроде рождается в муках инженерного творчества. На видео с 9-й мин. 30 сек примерно.
пример дешёвых ПЧ?
да частотников дешевых на небольшие мощности, для мотора 120-180вт
В этой фирме брали ПЧ несколько раз, по цене проходные, надежность и параметры полностью устраивают.
Воткнуть-то можно, но может другая проблема проявиться. Если говорить об использовании “шлема”, то не будут ли они с мешалкой “толкаться”? Места им скорее всего не хватит. Тогда и 4″ не надо. 3 дюйма вполне достаточно и для перегонки, и для наблюдений, и для добавления дрожжиков не снимая крашки. Ну, а если всё же захочется шлем, то опять-таки через переходник можно и шлем прицепить, главное, чтоб переходник поднял шлем на нужную высоту над мешалкой…
В комментариях на ютьюбе Павел (Счастливчик), вроде как, согласился на два варианта установки мешалки на вертикальное и на боковое (ворошитель). Поэтому, кому нужно установить что-то габаритное, типа шлема, можно будет воспользоваться при этой схеме сборки боковым ворошителем. Привод при этом можно оставлять тот же, только шнек с другими лопатками поставить.
Но, как он говорил в видео, скоро должен быть отдельный обзор по мешалке и там ожидается революционное решение и именно по вертикальному варианту мешалки. Нужно набраться терпения.
пример дешёвых ПЧ?
да частотников дешевых на небольшие мощности, для мотора 120-180вт
Мы в Питере берем по вменяемым ценам, в понедельник уточню у отдела снабжения точные контакты.
Вы имеете ввиду толщину стенки или рубашки (расстояние между стенками)?
Между стеками (пространство в котором пар будет).
Между стенками всего 15 мм. Не вижу на что это может существенно повлиять, но, думаю, уменьшать точно не стоит.
От себя хочу напомнить про вакуумную дистиляцию. Надо чтоб ПВК и вакуум держал порядка -1,5 бар.
Полностью поддерживаю!!!
Но, единственное, наверное имелось в виду, не -1,5 Бар, а 15 mbar?
Я думаю для большинства процессов в нашем бытовом случае достаточно глубины вакуума (остаточное давление) 33 mbar.
Кстати, а мешалка будет через герметичное соединение подсоединено? Сбраживать можно будет в ПВК?
Мешалка через штуцер-кламп ставиться, следовательно можно поставить заглушку.
А почему бы и не сбраживать?