Solo4

Сутки на водяной бане это как? Греть сутки на плите???!!!

Думал что азот необходим дрожжам для синтеза аминокислот, входящие в состав нх белка. Но возможно и для ферментации тоже… незнаю и спорить не буду.

Однако, не помню чтобы процесс брожения остановился, а сахар остался , при том, что остальные условия кроме подкормки были в норме. Дрожжи просто будут использовать в качестве источника азота…[Читать далее]

У меня был единственный опыт, по причине обнаружения забытой 3-х литровой банки гречишного меда выдержкой лет в восемь. Но товарищи подтвердили мои наблюдения и на форумах периодически такая же инфа проскакивала.

Так собственно азот дрожжам кормят для того чтобы они активнее множились, а если они активно множаться, то их на один и тот же объем броаги будет больше и сбраживают они ее быстрее. Берут количеством так сказать…

Гидромодуль был подобран обытным путем, чтобы брожение закончилось за 5-6 дней, так как перегон я делаю на 7-8 день.

Наско…[Читать далее]

Такими же дрожжами пользуюсь, объемы только у меня поменьше, а так все сходится.

В моем варианте 5 кг сахара, вода 20 л, дрожжи 100 г, изюм 100 г.

Получается если карбамит и дает ускоренное брожение, то незначительное по сравнению с органической подкормкой.

Собственно стандартное брожение при соблюдении оптимальных условий или близких к ним. Дрожжи, подкормка, температура.

У меня в среднем похожие показатели, только в качестве подкормки я обычно изюм использую.

К сожалению, мой опыт и опыт знакомых при работе с медом дал следующие результаты:

– медовая бражка набраживает гораздо больше голов и сивушных масел чем на сахаре

– сивушные компоненты оооочень трудно отделяются, так что даже самое-самое тело получается с серьезнным душком, убрать который очень сложно – о медовом аромате можете забыть…[Читать далее]

Можно попробовать добродить, но некоторые производители для подслащения применяют не сахар и тогда ничего не подучится.

Можно просто перегнать, осторожно, на тене может пригореть.

По опыту моих знакомых, полученый продукт только на ректификацию.

Если использовали белорусские хмельные, то вообще все в норме, я один раз с ними связался и зарекся. То, что у меня всегда выбраживало за неделю, они ели три с половиной и то по моему не доели.
Если есть время, то долейте воды до гидромодуля как мин 1/4,5, а лучше 1/5 (в идеале литров 40), должно завестись и добродить остаток.

Кст…[Читать далее]

Так в этом и проблема.

Как самый безболезненный способ – это сделать отверстие в крышке и туда гайками закрепить кламп, загерметизировав его силиконовыми прокладками.

Так еще нужно отверстие под термометр, слив, возможно тен…

Так никто и не говорит, что нужно бежать в страшном ужасе и прятаться под шкаф…

Основной вопрос – зачем?

Я вот и турбодрожжи не использую по причине описанной вами. Ну не нравится мне на уровне подсознания присутствие химкомпонентов пусть и безвредных (хотя кто его знает, что Алкотек в пачку положил…). По мне лучше правильно рассч…[Читать далее]

Согласен с Grizzzly. Зачем лишнюю химию вносить, если нужна подкормка, то есть масса органических вариантов: изюм (я именно его использую), солод, соки, сухари, хлеб, яблоки и т.п. Плюс дополнительно улучшите органолептику.

Самый простой вариант подкормки (и недорого) обычные прессованные дрожжи. Разведите небольшим количеством воды, подогрейте д…[Читать далее]

Емкость из титана безусловно подойдет для перегонного куба. Отличный легкий и инертный материал, есть только один минус и плюс одновременно – очень прочный и очень тяжело поддается обработке. Даже отверстие сделать проблема, не говоря уже о сварке. Если есть специнструменты для обработки то куб будет чуть ли не вечным.

А вот для…[Читать далее]

Вот химия процесса
Как видим, при использовании глюкозы выделяется углекислота, а при переработке спирта нет…

Кислоту можно погасить содой или мелом.

Это же все школьный курс химии, причем простейшей…

При таких диаметрах и возможности подведения под 9 кв. флейта прям напрашивается.

В таком случае берете обычную колонну (приму или нет неважно), соответсвующей длинны с соответсвующей насадкой. Действуете по инструкции (по теории) – разгон, стабилизация, отбор голов, отбор тела. Головы отбираете со скоростью капля в секунду или меньше. При таком подходе результат гарантирован и головы будут концентрированными :).

Так что для…[Читать далее]

Думаю, что если и будет работать то или никак или очень плохо. ИМХО.

Вообще ненадо пытаться скрещивать ужей и ежей. Если хотите максимальной производительности и качества, то сделайте минизавод. Потребуется место и несколько миллионов рублей.

Если же вы ограничены в средствах или в пространстве, то придется довольствоваться некими…[Читать далее]

В кубе (парогенераторе) для процесса эпюрации должна быть не вода а СС, желательно уже обезглавленный.

А ваше предложение совсем непонятно. Если в кубе СС и он является парогенератором, то как из него вы подадите СС наверх? Собственно сам базовый процесс порушится, так как головы будут идти и снизу и сверху колонны.

Ну если только как спортивный интерес. Это как на работу за рулем на личном автобусе междугороднего класса ездить, причем дорогом и навороченом (безопасно, круто, но не практично…).

Эпюрация – это один из методов очистки, в нашем случае спиртового раствора, от головных фракций. Применяется в промышленности. Использование в домашнем хозяйстве оправлано только необходимостью переработки очень больших объемов.

Метод по принципу действия аналогичен работе НБК. Если на пальцах, то: сначала на НБК из браги пол…[Читать далее]