Aleksey

Всем откликнувшимся – большое спасибо!

Получилось у меня чуть-чуть больше 1,6л крепостью 90%. Бочки пока нет, да и после покупки её ещё и готовить долго надо, а НГ уже буквально на носу… зато есть чипсы – уже яко бы подготовленные.

Короче, долил банку до 3 литров (в результате там крепость около 50%) и всыпал чипсов – треть от пузырька, которы…[Читать далее]

С бочкой, как я понял, в моей хрущевке с её 25ºС и 21% влажности придётся забыть… Либо обматывать её пленкой, восковать и т.п. Если нет нормального прохладного подвала – “давай досвиданья!”

Щепу мне продали как раз французскую, ванильную – всё как выше сказано. Ровные кусочки где-то примерно с почтовую марку; одинаковые и без трухи и опилок…[Читать далее]

Друзья, коллеги! Нужна помощь зала!

Прямо вот сейчас бежит из метровой колонны с 4 мочалками (2 из них – медные) “благородный дистиллят” (второй перегон) крепостью 91,45% спирта из яблочного сырья. Будет его около 2 литров, предполагаю, т.е. после разбавления вполне дойдет до 3 литров…

Вопрос, собственно, что дальше делать? Я всё на бочечку…[Читать далее]

Батя любит рассказывать, как на каких-то семейных посиделках рядом с ним оказалась некая родственница-тетка: в годах и весьма в теле. Налили ей водочки в рюмку, а она отцу: “Племянничек, плесника мне запить чего-нибудь…” Отец говорит: “Я глянул по столу – стоит какая-то поллитрушечка зеленая с этикеточкой от газировки. С неё и плес…[Читать далее]

Итак, рассказываю…

Пытался два раза. В первый раз мёд был ну так себе… Такое впечатление, что не совсем натуральный, что ли – аромат был не очень сильный и очень засахаренный. Ставил брагу на спиртовых дрожжах и в мед добавил сахару. Развел все до ~20% сахара в воде (по рефрактометру). Сбродило быстро. Ушло где-то до 6- 7 % сахара за нескол…[Читать далее]

@Sergey_r

Мда… хороший аргумент. Рассеивать 21 Ватт… Может не потянуть, согласен…

Еще один стремный момент: эти самые NodeMCU кто только не лепит! Разработчики проекта уже года три как забросили его еще на версии 1.0, отдав всю документацию в OpenSource. Кто и что лепит, называя это “NodeMCU v3.0” – мне так выяснить и не удалось. Поэтом…[Читать далее]

Коллеги,

Есть вопрос-тире-замечание по схеме LuckyBox, если говорить точнее, по схеме электропитания.

Сейчас на принципиальной схеме LuckyBox указано, что модуль NodeMCU получает питание +5V от отдельного дополнительного преобразователя DC/DC 12-5&3.3V. Еще питание +5V нужно для модуля часов DS1307. Все остальные модули пит…[Читать далее]

Дорогие друзья,

Спасибо всем откликнувшимся!

Я понял, что надо делать именно второй перегон на дистиллят, а не на ректификацию, дабы сохранить хоть какой-то аромат меда. За наводку на дрожжи спасибо @grizzzly78.

Почитаю еще темы на дистиллере, выгоню и о результатах отпишусь.

На праздниках приехали практически все модули, а также пистоны 4мм… но, по закону подлости, DS18B20 в них не входят. “Ну кто бы мог подумать!”
Буду дальше кумекать…

На схеме LuckyBox указан модуль часов реального времени RTC на базе чипа DS1307. Попытка поиска на АлиЭкспресс вывела на TinyRTC I2C Modules – так правильно называется этот модуль с часами на базе DS1307, микросхемой епром AT24C32 и гнездом под DS18b20.

Так о чем я… Да, в текущей реализации LuckyBox эти часы пока не задействован…[Читать далее]

@grizzzly78, тема так и называется: “Математика без автоматики”. Т.е. задача управления нагревом изначально и не ставится. Задача создать мониторинг всей системы с правильной логикой, умеющей отслеживать и (путь на коротком промежутке времени) ПРЕДСКАЗЫВАТЬ проблемы. Т.е. если на выходе из доохладителя резко поперла температура, при это…[Читать далее]

Если датчик банально отвалился, то вы не увидите ничего. И не зная, что именно тут датчик должен быть, по вашей логике, вместо отвалившегося датчика царги будет подхвачен датчик выхода дефлегматора, и вся логика уйтёт в небесную синь.

Нет, в системе при начальном запуске должно пройти четкое определение всех элементов, и только пото…[Читать далее]

@imehanik, идея интересная, спасибо! Есть только одно здоровое “НО”: стоит одному из датчиков навернуться (сломаться или потерять подключение), как вся логика работы накрывается нашим любимым тазом из нашей любимой меди.

@chiboo, тут дело такое… Каждый сам себе злобный Буратинко. У людей идей разных возник…[Читать далее]

Пока назаказывал всякого на Ali, жду…
В моей бражной колонне все пистоны – под диаметр 4 мм, а все готовые измерители DS18B20 – под диаметр 6 мм. Пришлось заказать пистонов под 4 мм и отдельно – ds18b20 в виде транзистора в рассыпухе. Приедет все – буду сам колхозить термодатчики.
[Читать далее]

Тоже тут решил поэкономить: одну брагу сцедил с дрожжевого осадка и тут же такое же количество сахара и воды, как было в первый раз, на этот осадок накатил. Правда, и свежих дрожжей добавил тоже – половину дозы. Третий день – полет нормальный. Брага уже выбродила до 13% AVB (замерял по рефрактометру) и еще дображивает.

В эту тему забрел в…[Читать далее]

Огромное спасибо за разъяснения! Теперь все понятно…

P.S. А зачем форум такие больше смайлы вставляет?

По поводу УЗО – я Вас услышал.

@serjrv, вопрос, кстати говоря, по актуальной схеме ЛакиБокса. Насколько я понимаю, к Вам…

На схеме разделены “+3V3” и “Ext +3V3”. Можете пояснить, что это значит? Это одно и то же или как? По логике вещей, с преобразователя 12В-в-5/3,3 должно выходить это питающее напряжение для мелкой электроники, и на этом всё. ZMPT ведь просто измеритель,…[Читать далее]

@serjrv, вообще не важно, куда именно уйдет ток пробоя: в землю ли физическую, в “землю” электрическую, в другой “ноль”… УЗО отловит разность токов в фазовом и в нулевом проводе и отключится. В этом весь его смысл.

Прекрасно защищает!

Впрочем, “каждый сам кузнец своего попадоса”. Если я буду городить управление ТЭН-ом, первое, что поставлю -…[Читать далее]

Да, проверил. Возможность редактировать свой пост доступна только ограниченное время. Но это же чисто техническая проблема данной реализации форума, разве нет? Проблема весьма актуальна, ибо не позволяет наводить порядок с информацией на форуме, и дальше будет только хуже, т.к. форум растет, информация на нем накапливается… Через некоторое…[Читать далее]