Schraybikus

Ну будет на 5 мл. голов на литр продукта больше…

Там речь про пиво больше. У нас другая тема немного. В общем вся фауна первый перегон не одолеет. В СС никаких/ничьих спор не будет.

На 0,5 врядли…

Вытащил из холодильника, попробую запустить, а то может заново придётся выращивать, всё таки с лета простояла. Хотя это уже проще будет – закваска для хлеба у неё регулярно обновляется. А квас был из оттуда родом.

Оно, не?

Под маслом, как в ролике “Клостридии. Научный подход”. В первый день невзрывное бурление. Сейчас мутно-серая жидкость с осадком. В субстрате картошка, жмых винограда и недавно долил дюшес из кеги. После него запах усилился, но не критично. На мелассе видимо будет жёстче. 😀 До неё ещё руки не дошли. Просто у меня пока интеллигентные клостр…[Читать далее]

Судя по отзывам, в дандере никто не копенгаген, поэтому докладываю: жив. Бродит тихо, пахнет слабо. Просто у меня, как у эндоскописта всю жизнь ковыряющегося “в жопе”, регулярно в кабинете воняет круче и соответственно имеет место быть обонятельная профдеформация и я этот запах воспринимал не как нормальные люди “УЖАС-УЖАС”, а просто “пахнет” 😂

У меня жена сама закваску вырастила, поэтому рецептом поделиться не могу, только закваской.)))

Попробуй, только кислотность мелом убери. Во всяком случае ЯП на ней сахар поставил…

Ладно, попробую ещё раз.

1. “Ароматные воды” – это что?

2. Когда они отбираются – при перегонке браги в СС, или уже из СС при второй?

Я почему спрашиваю, просто на Приме я пытался уйти за хвосты при втором перегоне – нет там ничего, кроме говна.

После зерна фрукты не айс. А после фруктов я бы под зерно пропарил бочку.

“в самую писечку” © 😂

ПароВодной Котёл

На сколько я знаю, в “промышленных” водах присутствует антиеботик/антисептик. В небольших дозах, но всё же…

Что касается “ароманых вод”, то видимо о них можно говорить при работе на БК. На Приме я честно пытался уйти за изоамил, но там ничего не оказалось. Кроме того это безумно долго…

А в чём смысл?

В варианте браги по Тимофею, с перегоном на “Приме” – будет просто “вкусная вотка” и всё. Полностью поддерживаю мнение, которое озвучил товарищ Артём: “нефиг, ибо нафиг”. ))) В свою очередь могу рекомендовать Alcotec “Vodka”, одной пачки на 50 литров браги будет достаточно, зерно можно для подкормки кинуть, но лучше солодовый концентрат. Мо…[Читать далее]

Наверное хороший метод, но для дистиллятора. У нас ректификация, у нас всё медленно и печально.  )))