- В этой теме 236 ответов, 44 участника, последнее обновление 4 года назад сделано
.
-
Сообщения
-
Поделюсь я своими: нахожусь в Питере
здравствуйте земляк
тоже приобретаю саф лефюр в магазине лента 100гр 60руб. кстати пробовал сухие дрожжи производства лента(на них так и написано лента) 20гр 15руб ни чем не уступают саф лефюр но получаются чутка дороже.
брагу тоже прикармливаю чёрным хлебом(корку только срезаю ) и сироп инвертирую
а где вы покупаете пресованные? давно хотел попробовать
где вы покупаете пресованные? давно хотел попробовать
В Ашане точно должны быть)
Но, особой прелести/разницы в них нет, разве что в нюансах
А вот использовать их в качестве подкормки для основных дрожжей-предварительно отварив с лимонной кислотой…
Я стараюсь в качестве подкормки использовать запаренный солод, там и “сахар” и микроэлементов много. да и цена с прессованными дрожжами сопоставимая.
Йо-хо-хо.
Но, особой прелести/разницы в них нет, разве что в нюансах
у меня есть знакомые которые гонят с незапамятных времён на дедушкином аппарате. они так нахваливают свою брагу .а когда я сказал им про сухие дрожжи они на меня удивлённо посмотрели ,они заказывают гдето в разливухе бармену и им привозят пресованные. С тех пор хочу поставить ради пробы но с барменом заморачиваться не с руки.
самогон у них выходит очень вкусный,но применение марганцовки меня несколько насторожило
в нашем городе почти на всех продовольственных рынках продают. сперва тоже думал, что дефицит. а потом выяснилось, что их продают “курники” в общем в основном те, у кого холодильники. Поспрашайте продаванов на рынке, авось повезет.
Йо-хо-хо.
Приветствую, ))) ЛЮКС в Дикси, Лениградский пищевой комбинат в МАГНИТЕ, 100 гр. упаковка Саф-Левюра то же в магните, 50 гр упаковка Саф-Левюр в Ашане,
сегодня завтра узнаю где приобрести Воронежские спиртовые.
Вы кстати идете на ЛЕНГРАНСТАКАН?
здравствуйте
Лениградский пищевой комбинат в МАГНИТЕ, 100 гр.
в нашем магните только саф момент маленькая упаковка,я там сахар беру(был 27р50к сейчас29) но у нас на ул.Караваевская(Рыбацкое) маленький магнит надо посмотреть в большом, спасибо за наводку.
сегодня завтра узнаю где приобрести Воронежские спиртовые.
тоже интересно,сообщите
Вы кстати идете на ЛЕНГРАНСТАКАН?
нет .только от вас узнал о подобном мероприятии
в нашем магните только саф момент
Саф-Левюр и Саф-Момент это не одно и тоже. Момент вроде как добавляют для снижения количества пены. Я успешно обхожусь крекерами, а через 2 дня их вылавливаю – пены нет. Вернулся к Пакмайе – запах от них гораздо приятнее, а через 2 дня брожения и вовсе исчез. Домашние молчат, а на Саф-Левюре всю неделю долбают вопросом, когда это уже закончится 🙂
а на Саф-Левюре всю неделю долбают вопросом, когда это уже закончится
я из трёх бродильных ёмкостей(пивные пэт кеги 30л) вывел шлангами в один гидрозатвор(банка 2л) а из банки шланг протянул в вытяжку,воду в гидрозатвор сейчас не наливаю с водой только дольше бродит как мне кажется,запаха нет вообще.
В полушке еще были для выпечки и напитков, но 100 гр около 70 рублей.
Гидрозатворы не особо и нужны, только для виноделия, собственно что мы видим в популярном сериале и из криминальных хроник Братьев Белорусов). У меня тоже ПЭТ 30, ставлю просто с просверленными крышками , но меня не беспокоит запах. есть мысль что можно просто делать шланги и втыкать их в ведро с углём марки АГ, скорее всего будет отлично фильтровать.
Вообще с дрожжами всё очень интересно, чем они различаются кроме упаковки и действия не совсем ясно. Если с Воронежским комбинатом еще как то можно разобраться, мне сегодня обещали отправить информацию для технологов, ПАКМАЯ кстати тоже Воронеж, То например с ALCOTEC ом, ясности нет ни какой кроме того что все ими торгуют кто как может, губер фасует в свой пакет, брагмен в свой и тд.
так сказать будем работать в этом направлении.
Я стараюсь в качестве подкормки использовать запаренный солод, там и “сахар” и микроэлементов много. да и цена с прессованными дрожжами сопоставимая.
а я вот падва года как использую в качестве подкормки мелассу…брага ведет себя просто божественно не пениться играет по поверхности…крепость не менее 12 %
кстати всякие фикспрайсы и им подобные торгуют дешевыми сухими дрожжами.
Йо-хо-хо.
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.