Вопросы по Дефлегматорам

Пофиг как это называется – лишь бы ускорить перегон без сильного падения качества..

Я тоже было решил что это вариант бражной (плёночной) колонны, но потом понял что для ОЧЕНЬ длинного дефлегматора это верно лишь отчасти.

Почему? А вы попробуйте влить стакан холодной воды в кипящий чайник..

zews писал(а):

делаю из термосов  ступенями

простите, а можно рисунок или фото.. а то непонятно..

блин! да это почти аламбик ! )))

ИМХО ::  потенциал дефлегматоров  (Д) в самогонном деле реализован не полностью.. поскольку пока нет чёткой отработанной схемы управления его работой..применяемое сейчас чаще всего ручное управление потоком воды через Д.   НЕ может обладать хорошей устойчивостью поскольку изменение количества воды проходящей через Д. изменяет основные физические параметры самого Д.  хотя бы такой основной как теплоёмкость (уточнение для физиков – тут – теплоёмкость с точкой)

более интересным решением было бы управление температурой воды которая подаётся на вход дефлегматора – в этом случае поток воды через  Д. будет более-менее постоянным    но ручное управление и здесь всё равно будет привносить ошибки в работу аппарата- дистиллятора..

следовательно работой дефлегматора необходимо управлять в автоматическом режиме.. проще всего это сделать управлением потока.. сложнее, но качественнее – управлением температурой входного потока.. любое из этих решений качественно повысит отдачу от  работы дефлегматора в самогонном аппарате

Аноним писал(а):

Вообще то Теплоемкость это константа….

Ну.. тут я спорить не буду.. лучше выпаду в осадок..  а пока просто скажу своё понимание вопроса :  

Теплоёмкость – это величина характеризующая меру того сколько данное вещество или (в общем случае) данная термодинамическая система может накопить в себе энергии (джоулевой)  при изменении температуры  (на один градус)..

Для примера возьмем  систему – стакан с водой –  теплоёмкость стакана с водой будет некой определённой величиной.. А теперь выльем воду из стакана – теплоёмкость стакана  изменилась ..  спорить же НЕ будем ? — ну вот – с дефлегматором почти тоже самое.. 🙂

Аноним писал(а):

что значит теплоемкость с точкой?

  в физике часто применяют  сокращённую  запись для величин производных по времени..  для этого над символом этой величины ставят точку..  для примера  — скорость это расстояние с точкой   http://www.webmath.ru/poleznoe/formules_21_33_skorost.php   поэтому когда я упоминал теплоёмкость дефлегматора – то  хотел подчеркнуть что имел виду именно её изменение из-за изменения потока воды через дефлегматор   – и даже не просто изменение мгновенной массы воды,  а именно изменение потока теплоуноса из дефлегматора..

всё что я написал выше – я сам не понимаю..поскольку только что тестировал органолептические св-ва  известной жидкости..

Аноним писал(а):

Ведь вы излагаете не связанные вещи.

излагаю.. виноват..  но ведь утром то я протрезвею.. 🙂

Аноним писал(а):

теплоемкось есть величина постоянная и не меняется!

вы наверное имели ввиду удельную теплоёмкость какого-нибудь конкретного вещества при нормальных условиях окружающей среды ? .. Тогда – Да! Это табличное значение..  т.е. практически это константа в  быту..

Аноним писал(а):

а вот сколько энергии вы подведете столько вещество и примет. Но оно никогда ее не накопит!

 с точки зрения Второго Закона Термодинамики – если в рамках всей Вселенной  – то  вы совершенно правы : нагреть камень нельзя поскольку рано или поздно он всё равно остынет..  Но вот если  с точки зрения чтобы  на Покров нагреть каменку в бане.. да с пивком и веничком..  то совсем другое дело 🙂

Аноним писал(а):

по чему бы просто не называть вещи так как вы можете , а не так как вы хотите?

да ладно вам – может быть  я хочу почувствовать себя умным и учёным.. а вы мне крылья подрезаете – вам что жалко что ли ?

Аноним писал(а):

это теплообмен

 да нехай так..

Аноним писал(а):

глубоко и давно занимаюсь изучением процесса дефлегмации

интересно было бы узнать ваши выводы относительно  темы разговора

что касается меня – то на этом форуме я уже не однократно и в различных темах представлял свое видение применения дефлегматоров как в процессах ректификации  так и в процессе дистилляции..  не увидеть мои размышления здесь на эту тему достаточно сложно – ибо болтлив.. но для вас я повторю ещё раз:

дефлегматор для ректификационной колонны играет роль  ограничителя до которого доходит пар из куба и где он конденсируется и ВЕСЬ в виде флегмы стекает вниз в колонну – те здесь дефлегматор определяет нижнюю точку температурного градиента разделения по фракциям.. при этом  разделение происходит в самой колонне

дефлегматор для дистиллятора – это сепаратор (разделитель) который пропускает сквозь себя головы и этиловый спирт.. Но не пропускает воду и сивушное масло..разделение здесь происходит непосредственно прямо в дефлегматоре.. и НЕ требует “устаканивания”

в первом случае роль дефлегматора относительно пассивна -во втором же случае работа  и параметры дефлегматора на прямую определяет качество выходного  продукта..

поэтому дефлегматор  в случае  дистиллятора должен обладать большей регулирующей способностью – т.е.  иметь большие  линейные размеры и  – жеательно – иметь систему термостатирования

мои скромные  опыты по перегонке браги при помощи  самодельного мощного и длинного  ( более 60 см) дефлегматора  уже отчетливо  показали что я не очень ошибаюсь – сейчас я на своём дистилляторе – управляя дефлегматором  в полу-ручном режиме –  стабильно получаю около  90..92°  качественного дистиллята.. который просто не вижу смысла перегонять второй раз..    при этом у меня остаются перспективы улучшить качество дистиллята (!!!) до  96° — при внедрении системы автоматического  термостатирования точки отбора дефлегматором..