Willi

Начало 5 суток, брожение остановилось, начала осветлятся, после завтра на перегон.

Моё мнение.

Ответ в названии.

Что такое бражная колонна? Это колонна которая позволяет получать готовый продукт напрямую из браги. Другими словами если из браги гоним готовый продукт при помощи РК, то она станет бражной или работает в режиме бражной, кому как нравится.

Так же и если на насадочной БК гоним СС с ФЧ большим 3, то это уже рек…[Читать далее]

Да, самое главное.

Процент падения задается в ВЕБ, не нравится 10, поставь 30.

Да ладно.

Мы же задали Макс СТОП, допустим 20мин.,после достижения которого либо финиш, либо открытие 3 хвостового клапана до достижения Т куба.

Поясню.

Гипотетически я вижу себе автоматику которая отбирает головы, товарное тело и оборотный спирт.

Как я вижу алгоритм работы.

1. ставим отсечку в кубе 98°с(каждому свое)

2.ставим дельту

3…[Читать далее]

Четвертые сутки, сахар 5 Brix, брожение идет. На вкус сахара нет, но буду ждать, дабы сделать очередной вывод.

Я думаю второй вариант. К нему прибавляем “Максимальное время стопа” (Макс СТОП),при достижении которого полный стоп.,Либо открытие 3 клапана на выжим оборотки/хвостов – переход на отбор 3 клапаном по отсечке по Т в кубе(режим дистилляции)

Макс СТОП – время должно задаваться в ВЕБ.

ПЫСЫ. Серега, ты монстр, СПАСИБО за твой труд!

Чтобы лить по воздуху, надо сначала базу по шнурку обновить.

Почитать надо здесь. https://luckycenter.ru/mnogofunkcionalnaja-avtomatika-luckybox

Дев или мастер

https://github.com/TheLuckyChip/LuckyBox/tree/Dev

Нажать кнопочку скачать. Первый раз надо прошить шнурком.

Да, первый на картинке.

Кинь в меня ссылкой 😉

Прошей крайнюю для начала 2.0rc 9.

На третьи сутки сахар упал с 17,5 до 7 Brix. Процесс идет, буду ждать.

какой режим ректификации? Клапан по дельте щёлкает? В настройках в ручную пробовал щёлкать клапанами? Прошивка крайняя? Может клапан не держит?

Каким местом брага и перегоны катаются автоматики?

Первое фото – сахар который нормально бродит и не воняет.

На втором и третьем – тот который воняет первые 10-12часов так, как будто сто китайцев в бочку напердели. Воронежской области

Может что то из иборудования новое? Не отмытое?

и голов я бы отбирал минимум 1,5л.

Самое интересное, вкуснее сливовицы чем с 16  нержогофры я не получил. Верну штуцера на место и в сезон попробую сделать заново на первом оборудовании, хотя может до сезона и созрею почему так и в чем был прикол.

В двух словах.

ПК на меди не стабилизировать, в виду нулевой удерживающей способности.

Если ПК, то нержогофра, сжатая по максимуму.

Высоту надо ловить в зависимости от Т окружающей среды/сквозняков.

По своему опыту – получал достойную сливовицу на 16 гофре восходящей -30-40см над скороваркой, и получал говно на 1м 32гофры на…[Читать далее]