Mixail

Допинг в организме – все козырно.Проблема – сохранить фруктовое сырье в большом объеме и без сахара – давно пробовал соленые астраханские  арбузы под чачу.Вкус арбузов (соленых) очень понравивился.Мне кажется,что что фруктовое сырье проще солить -дешевле ,хранится долго ( в жару и холод и не бродит),а дрожжи делают ВСЕ.

.

P.S.Соседи поменяли кухню,плиту и вытяжку – приходится подстраиватся – делать колонну мощнее,и с другим баком (под эту плиту – на две конфорки ,2 квт и 1.2 квт – бак будет элипсный,паянный оловом).Все будет на форуме у Счасливщика.

В организме сейчас 250 гр 45 гр продукта – не закусывал,не хочется, отрыжки апельсином нет.Глазки видят,ножки ходят,кофе и чая не хочется.

Изменилась констукция верхнй пробки колоны – стала универсальной – как и для работы внутри колоны,так и в качестве верхнего герметичного съемного дефлегматора.Описание будет “тута и здеся” –

https://luckycenter.ru/topic/%D0%BE%D1%82%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D…[Читать далее]

Колонна спаяна давно,есть моя тема – https://luckycenter.ru/topic/%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B0-%D0%B2%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B0%D1%8F

это самый первый экземпляр.Конкретно здесь китайская кастрюл…[Читать далее]

Кореш делал сахарную брагу с малым гидромодулем (окол 2.5) на модных спиртовых,сахарометр за 2 недели в ноль.Все то же и те же.сделал я – бродит 32 дня – сахара осталось 10 процентов.А дальше думать не нужно,нужно убыстрять и брать проверенную пачку спиртовых.

Спиртометр в браге безбожно брешет.Точно спиртуозность браги можно определить по начальному и конечному показателю по сахару (сахарометр должен быть гостовским и приборным).

Если сахарометр определил 0 нужно гнать.Для эксперимента можно сильно размешать брагу,подняв осадок и отлить пару литров,пропорционально добавить сахар и посмотреть – нужно оно в следующий раз или нет.

Крайний прогон на первой колонне и листа металла – контрольный перегон и к новому хозяину (подарок),без сварки ,паялось пищевым безсвинцовым припоем,ф 32мм толщина 0.4мм.Высота от куба -130 см.

Конкретно “завоняло” – отобрал около 200 гр.Всего по АС отбирать голов 400 – 500гр.

Минуту назад завоняло как сахарные головы.Отбираю – 2 капли в секунду.

Принюхался к головам – ели уловимый запах вонючек,попробовал сильно разбавленные головы – апельсин стойкий,остальное практически не чувствуется.

Сейчас поставил колонну ,прогрел и отбираю головы сахарной браги с апельсиновыми шкурками – головы первые -четкий запах апельсина ,вонючек на запах не чувствую,отберу 100 гр ,затем попробую на вкус.Шкурки от апельсинов сложил в кулек и через час они уже были перекручены и бродили.Пропорции – шкурки от десяти апельсинов на 70 л сахарной браги.

Обязательно – при этом варианте получается самый оптимальный режим работы.

После одной приятной посиделки остались шкурки от десятка апельсинов,пришел домой ,перекрутил на мелкой мясорубке и бросил в молодую сахарную брагу,за неделю перебродило,сейчас перегнал на сырец – запах резкий но приятный – думаю завтра с недоректификата будет толк.

Предупреждаю – магнитится техническая нержавейка  – 430 термостойкая,практически не паяется ничем,очень плохо паяется ХРОМ 5.Проще купить лист 100 х 200см 304 – розница 20 долляров и меньше – есть везде.

Есть желание сделать ситчатую колонну из 0.4 мм .листа 304 нержавейки,поставив визуал на нужную тарелку (ки) из подходящего  по диаметру стекла их стеклянных банок- бутылок на силикон.Один визуал как минимум.С нетерпением жду рабочего прогона,мини царгу одобряю,но планирую обойтись без нее ( эксперимент покажет).Для уменьшения брызгоуно…[Читать далее]

У меня тоже такая точно заготовка. но это все можно сварить просто шведским электродом. Правда он стоит денег. И про медную трубку в паровой зоне, которая заварена наглухо. Не подберу литературные слова. У каждого свой метод самоубийства[/quote

Не все имеют специальные аппараты,а паяется все дома в квартире и на коленке под пивко…[Читать далее]

Только паяю мегкими (оловянными припоями) – паяльник 100вт.Сегодня открыл тему -https://luckycenter.ru/topic/%D0%BE%D1%82%D0%B4%D0%B5%D0%BB%…[Читать далее]

Может и не в тему ,но – как народ делает брагу (сахарную) на острове Великом.Роется в песке – земля – слой 20 см – ямка глубиной метра 2 и диаметром больше метра.В эту ямку вкладывается рукав из 1мм полиэтилена,заглушенный снизу,в который набирается вода,прогреваемая маленьким солнечным коллектором,потом сахар и дрожжи + маленький солнечный кол…[Читать далее]