Активность

Вот название книги Бачурин П.Я. – Технология водки и ликероводочных изделий (1975)

И в ней шестая глава по моему. Есть тут в литературе.

Звук от датчиков безопасности на TFT экране настроек уже сделал.
Подтверждение старта с тач экрана сделаю на следующей неделе.

По поводу газа или стороннего блока управления мощностью. Все решается уже в существующей прошивке. Мощность на ТЭН выставляем везде 100% (разогрев и рабочая мощность), получим в итоге на линии Heater по схеме, управ…[Читать далее]

Сегодня переустановил прошивку на мастер проспиртовал контакты датчиков температуры и все заработала.

Перечитывал еще раз, пытаясь понять “почему мы говорим на разных языках”…

Но вот например это -” …

Мне кажется мы вообще говорим о разных аппаратах… Ну как это доохладитель не имеет сообщения с атмосферой??? Мы же ,надеюсь, не о вакуумной системе Шульмана говорим?

верно ли я понял- речь про Ивана Бачурина- президент асоциации  сомелье ？

я в правильную сторону копаю？

Так поставь ее до клапана, а так вроде на PWM еще нога свободна (PWM_CH7 4       // ШИМ для х.з. пока чего), думаю Сергею не составит труда туда клапан прикрутить “ГАЗ/СТОП” .

Ссылка не открывается.

При разгоне куба вода оключена.

Ну что касается воды, то можно поставить на воду такую лягушку 113,36 руб. -31％ | 1/4 ”низкого давления Быстрый контакт обратного осмоса переключатель бустер водяной насос для давления переключатель насоса
https://s.click.aliexpress.com/e/bsu5J6wq

которая закроет газовый клапан при отсутствии давления воды.

Вам обидно что с Вами никто не разговаривает?

Я не знаю как у “бабки” 🙂  , если я отбираю не покапельно, то количество голов вырастает в значительном объеме. А так как я обычно отбираю головы 1 капля в 2 секунды, то действую по принципу –  утром (вечером) поставил отбор голов, вечером (утром) поставил отбор подголовья.

1. противоположность так и не была доказана. РАЗНОСТЬ есть, я с этим и не спорил, противоположности нет и быть не может.

2.

Давление в равной степени влияет и на доохладитель и на дефлегматор. И в том и другом есть связь с атмосферой и именно поэтому разницы быть не может.

3.

С тем же успехом могу сказать что дебрей в принципе нет.

4.

Высок…[Читать далее]

Огромная просьба к нашим уважаемым разработчикам подумать о большом количестве винокуров которые используют для нагрева газ. Понятно в плане безопасности это очень опасно но всё же имеет место быть. Лично я использую и газ и электричество. Газ основной источник нагрева, электричество для разгона и добавляю мощности при необходимости в процессе…[Читать далее]

По архиву прошивок.

По хорошему надо их раскладывать по папкам(название по желанию) и туда-же текстовик с особенностями работы данной прошивки, но это все надо делать самому.

P.P.S. Ещё одна хотелка есть )))

Неплохо бы в режиме настройки (который с экрана включается), чтобы по аварийным датчикам не только лампочка (точка) горела, но и звук работал. Это позволит и систему проверить. И ещё полностью “мануальный” режим будет, где можно включать клапана, мониторить температуру, но при этом иметь возможность…[Читать далее]

P.P.S. Ещё одна хотелка есть )))

Неплохо бы в режиме настройки (который с экрана включается), чтобы по аварийным датчикам не только лампочка (точка) горела, но и звук работал. Это позволит и систему проверить. И ещё полностью “мануальный” режим будет, где можно включать клапана, мониторить температуру, но при этом иметь возможность…[Читать далее]

Тоже тестирую версию 2.15

Со звуком вроде бы всё нормально.

Перегоняю сортировку крепостью 40° (5л + 1л воды) в маленьком кубе на газу, поэтому в ручном режиме ректификации.

Вначале запустил дистилляцию, но там нет «ручного режима», а температуру открытия воды забыл подправить (для браги поставил 85°). А кипение началось при 77°, в рез…[Читать далее]

У Бачурина есть информация по этому вопросу.