Тарельчатая колонна

А нахрена тут банки??? Ну под колонной понятно – её надо на что-то поставить. А остальные?                                                                                                                                                                                                                           С одной стороны просто старая привычка МСД,с другой-ответ, ответ на подозрения что без переливных трубок колонна может работать только на больших мощностях в маленьком диапазоне.

Расчеты, если не изменяет память, на 18 странице.

Ещё на форуме зерновых напитков в ветке тарельчатый колонна, Мороз85 выложил калькулятор расчета.

Счастливчик писал(а):

Дзержинский писал(а):

Хотелось бы узнать у Счастливчика узнать расчеты новой колонны. Если не трудно.

Конечно.

1. Скорость пара при внутреннем ф90 и нагреве 3 кВТ (мой ТЭН) составляет 0.35 м/с
2. Площадь тарелки 6358 кв. мм. Значит площадь пароподводящих трубок должна быть не меньше 10%, т.е. 635 кв. мм.
3. Колпачка три, значит на колпачек должно приходиться 210 кв.мм.
4. Прорези в колпачке должны быть от 75 до 90% от 210 кв. мм. Я выбрал 36 прорезей толщиной 1.5 мм, высотой 3.5 мм, что составило 189 кв. мм. Можно было и поменьше площадь сделать немного, барботаж бы был чуть активнее.
5. Высота переливных трубочек рассчитывается исходя из формулы ω=(0,305H/(60+0,05H))-0,012xZ м/с, где H – расстояние между тарелками, а Z – высота трубочки перелива (т.е. толщина слоя флегмы на тарелке). Нам известна скорость пара 0.35 м/с и расстояние между тарелками. Значит высота трубочки перелива около 10 мм.
6. Трубку слива вниз удлинил до 4 см. Это подобрал экспериментально. Рассчетов не нашел.

В результате, на выходе 91-92% дистиллят. Ароматика сохраняется великолепно, без необходимости играть с баночками по сбору подголовников, предхвостий и т.д. Скорость отбора не засекал, почему-то руки не дошли, сделаю позже. Но по ощущениям около 1.5 литра в час легко пролетает на начальных стадиях отбора. Градусник стоит как вкопанный, отбор стабильный и предсказуемый. Из недостатков – удержание колонны достаточно большое, поэтому такая колонна не для малых форм. Т.е. если перегнать одну емкость браги 30 литров, получить литров 7 сырца 30-40%, и его перегонять в дистиллят на тарельчатой колонне, то потери будут ужасающими. На выходе литр с кепкой отберется. Остальное останется в кубе и колонне. Хвосты начнут прорываться. Такие колонны предназначены для утилизации всего куба, заполненного СС. Тогда она великолепно отрабатывает и потери совсем незаметны на общем фоне и приемлемы. Когда мне Алексей Салосятов привез 30 литров ромового СС 33% крепости, я его залил целиком и на выходе получилось около 7.5 – 8 литров дистиллята 92%. Т.е. на таком объем потери очень небольшие.

Здравствуйте! Вы писали что удержание колонны достаточно большое. Если Вас не затруднит не подскажите какой должен быть внутренний диаметр колонны для перегона 10-15 литров СС 33% крепости. Стекло с внешним диматером 85 мм подойдет для этого? Заранее благодарю.

Так Счастливчик писал же: “Из недостатков – удержание колонны достаточно большое, поэтому такая колонна не для малых форм. Т.е. если перегнать одну емкость браги 30 литров, получить литров 7 сырца 30-40%, и его перегонять в дистиллят на тарельчатой колонне, то потери будут ужасающими. На выходе литр с кепкой отберется. Остальное останется в кубе и колонне. Хвосты начнут прорываться. Такие колонны предназначены для утилизации всего куба, заполненного СС. Тогда она великолепно отрабатывает и потери совсем незаметны на общем фоне и приемлемы. Когда мне Алексей Салосятов привез 30 литров ромового СС 33% крепости, я его залил целиком и на выходе получилось около 7.5 – 8 литров дистиллята 92%. Т.е. на таком объем потери очень небольшие.”

Интересно. Надо попробовать

Выдавливает без него