не проще, перед погоном, воды холодной в ванну набрать? опционально можно накидать туда хладоэлементов. расход воды в холодильнике Димрота, при 15°С входящей воды и выходящей 55°С по калькулятору составляет литр в минуту. на пару-тройку часов перегона хватит.