- В этой теме 30 ответов, 15 участников, последнее обновление 6 лет сделано
.
-
Сообщения
-
Я обычно вполне спокойно жду полного и естественного созревания браги поскольку всегда есть небольшие запасы качественного питья .. Что-то обычно настраивается.. Что- то зреет.. и поэтому всегда есть что поставить на стол без необходимости бегать в магазин и покупать нечто выгнанное из китайского (простите) дерьма..
Но бывает так что иногда довольно внезапно нужен самогон “сверх плана” – скажем для рыбалки или турпохода. Домашние заначки – “ништяки” пускать на это дело жалко – а покупная магазинная водка уже не лезет в рот.. Можно конечно взять с собой что-нибудь благородное из заначки..Но не пить же мне одному втихушку – поэтому уж если брать то надо брать надо брать на всех..а у меня аккурат накануне все “лишние”запасы выгребла родня.. Но повезло – аккурат перед рыбалкой созрела брага..я её вечером перегнал и утром взял с собой.. Все были довольны – а водку привезли в город обратно..
Короче самая “быстрая” брага из тех про которые я знаю – сахарная – у меня вызревает за 6..7 дней.. Молчу уж про ягодные или фруктовые..
Поэтому вопрос уважаемым форумчанам: нет ли у кого проверенных рецептов быстрого ( сутки – двое ) созревания браги.. Естественно – без существенного ухудшения качества..?
нет ли у кого проверенных рецептов быстрого ( сутки — двое ) созревания браги.. Естественно — без существенного ухудшения качества..?
У меня самая быстрая брага была на инвертированном сахаре, выбродила за 3 дня. Для ускоренного брожения в бочку опускал аквариумный насос.
На 50-и литровую бочку 10 кг. сахара (делаем инверт. сироп), 100 гр. сухих дрожжей “саф-левюр”, корка черного хлеба (в качестве подкормки и чтобы брага не вспенилась). Температура примерно 30-32 градуса, ну и аквариумный насос. После остановки брожения осветлял бентонитом.
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
<p style=”text-align: left;”>У меня тоже за 3-е …суток,с аквариумным обогревателем на инвертированном сахаре…даже не осветляя))) сразу гоню и затем на колонне перегоняю.</p>
Вот самая шустрая брага)))))
Жесть))) Что за книжка? Вместо сборника анекдотов буду читать))
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Вот самая шустрая брага)))))
Жесть))) Что за книжка? Вместо сборника анекдотов буду читать))
это сообщение надо перевести в тему “винокуры шутят” ))
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
В восмидесятые так делали,сам не пробывал ,но люди вполне серьëзно говорили что получается. Только сейчас стиральную машинку “рига” не найдëш наверное
Быстро выпитый стакан не считается налитым.
Только сейчас стиральную машинку «рига» не найдëш наверное
Да их на авито как грязи. От 500 рэ.
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
Провереный рецепт сахарной браги на 2-3 дня.
Сахар 4 кг, инверт.
Доливаем водой до 21-22 л., подкормка изюм 100 г. (заваренный кипятком и размолотый блендером), дрожжи Пакмая Кристал 100 г.
С аквариумным подогревателем в емкости, температуру ставлю 30 градусов.
За 2,5 суток брожение полностью не заканчивается но выбраживает около 90-95% сахара. Выход АС получается 550-600 мл. (всегда разный но в этих пределах).
Думаю можно и ранее перегонять но потери тогда будут еще больше и выход составит около 480-500 мл. (сам так не пробовал).
Вот нашёл в ютюбе гороховую с молоком и сахаром
Вроде бы сбраживает за 1.5 суток
Надо попробовать
Вот нашёл в ютюбе гороховую с молоком и сахаром
Главное чтобы “гороховый эффект” в конечный продукт не перешел :))))
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
главное чтобы «гороховый эффект» в конечный продукт не перешел 🙂
Это точно..:)..Но и я тоже стараюсь – просто таки зверски обрубаю головы и хвосты..
Из 5 кг сахара после второй перегонки дай Бог 3 литра продукта выходит – остальное теряю.. Да и пофиг – для меня качество дороже денег..
Но иногда не до изысков двойной перегонки с настройкой на персиках- а нужен просто приличный по качеству самогон
Так что надо будет попробовать эту “горошницу”
Так что надо будет попробовать эту «горошницу»
Да самому интересно стало, только щас нет свободной емкости (((
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
- Ответов: 22
Вот самая шустрая брага)))))
Крутая тема! А если приспособить барабанную стиралку современную, сахар в барабан, дрожжи в лоток для порошка, сливной шланг сразу в куб. Режим деликатная стирка! ))))
Из 5 кг сахара после второй перегонки дай Бог 3 литра продукта выходит — остальное теряю.. Да и пофиг — для меня качество дороже денег..
Не экологично как-то. Пропадает продукт который можно было съесть или накормить бедняков. Вот рецепт без потерь, проверял не раз, пока колонны небыло. Глюкоза и хорошие спиртовые дрожжи с подкормкой, подкормка уже в пакетике. На дрожжи ссылка, если класть норму, то 3-4 дня выбраживает полностью, зависит от температуры. Если сыпануть поболе то можно за 2 дня досуха, бродит, как кипит, не дай бог вздумаете помешать ))) И никакой пены!! Кроме того голов мизер мизерный, хвостов тоже, дистиллят получается отличный даже на примитивном аппарате из гофротрубы.
На дрожжи ссылка
Дрожжи может и хорошие, но с фотошопом у ребят пока не очень
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.