Ответ в теме: Нуждаюсь в конструктивной критике :)

Игорь, лично я, после первого скачка температуры, меняю тару, открываю отбор по жидкости на полную. Дальше отбираю до 5-10℅, в струе. Накопится, перегоняю отдельно. Остаточную спиртуозность не измерял.

Делаю так для экономии времени, воды и энергии.