/Согласен – рецепт рабочий и по гидромодулю и по природным дрожжам – выход конечно – \ПРОМЫШЛЕННЫЙ /К СОЖАЛЕНИЮ из косточек выходит цианид – из за этого вторичное вино гораздо вкуснее и безвреднее первичное /( проверено на яблоках – стакан вина валил с ног коренного магаданца – насмерть- происходило банальное жесткое отравление\)