убрали насос и поставили ёмкость для приёма барды
ну и второй насос убери, брага вакуумом будет засасываться из бочки. При том ровно столько, сколько сможет сконденсировать холодильник.
Холодильник необходимо дополнить водяным охлаждением. Обязательно!
добавили конденсатный барьер и изменили отвод барды из колонны
надо утеплить конструкцию, тогда и конденсата не будет. Барьеры конечно можно оставить для жесткости конструкции