Ответ в теме: Виноградный дистиллят и… где хвосты?!

Десять процентов хвостов – это нормальный результат. А вот 4% голов – маловато на мой взгляд. Я бы из упрямства 7% отбирал, даже если уже не пахнет. Ну мало это 4% совсем.