Если бы тарелки были побольше, то можно было бы говорить о потоке флегмы. А пока с малыми формами развлекаемся… увы, сложно все сделать как надо. Но направление мыслей абсолютно правильное.
У одной тарелки зона барботажа меньше чем у трех. Это была основная идея выбора трех тарелок.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...