-
Alex ответил(а) на тему От браги до дегустации в форуме Рецепты алкогольных напитков 6 лет
У меня уходит 100гр угля на 10л сырца. Это и углеванием не назовёшь. Просто округляет запах. А именно талая вода и медь на первом перегоне придают напитку мягкость.
Хотя, я уже и не помню почему стал углевать. Давно это было.
Может вы и правы. Только это теперь привычка. Словно горчички или уксуса в борщ добавить.😊
-
Alex ответил(а) на тему От браги до дегустации в форуме Рецепты алкогольных напитков 6 лет
Ну значит жизнь пржита не зря😁
-
Alex ответил(а) на тему От браги до дегустации в форуме Рецепты алкогольных напитков 6 лет
Откровенно говоря … вопрос озадачил. Много лет делаю напитки по этой схеме: сахарная брага через медь, углевание, настаивание, дробный перегон и повторное настаивание. Причём использую и солод и фрукты, смотря что хочешь получить.
Теперь вот чешу репу, а что же я пью все эти годы? Не настойка, не ратафия ….
Подскажите.
-
Alex ответил(а) на тему От браги до дегустации в форуме Рецепты алкогольных напитков 6 лет
Конечно он присутствует, но я бы охарактеризовал его как хлебно-вискарный.
-
Alex создана тема От браги до дегустации в форуме Алкоголь и способы его приготовления 6 лет
Сахарную брагу из 6ти кг сахара на талой воде (22л) и спиртовых дрожжах (90-100гр), после осветления, перегоняю на царге 30см с двумя медными рпн. Получаю 7.5л 45% сырца.
Вливаю его в 2.5 литра талой воды. Добавляю 100гр активированный уголя. Утром фильтрую и засыпаю 500гр карамелизированного ржаного солода. Насиаиваю неделю – две.
-
Alex создана тема От браги до дегустации в форуме Алкоголь и способы его приготовления 6 лет
Сахарную брагу из 6ти кг сахара на талой воде (22л) и спиртовых дрожжах (90-100гр), после осветления, перегоняю на царге 30см с двумя медными рпн. Получаю 7.5л 45% сырца.
Вливаю его в 2.5 литра талой воды. Добавляю 100гр активированный уголя. Утром фильтрую и засыпаю 500гр карамелизированного ржаного солода. Насиаиваю неделю – две.
Дро…[Читать далее]
-
Alex ответил(а) на тему Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
Не могу понять смысла. Проходной диаметр не меняем, просто точку слива опускаем на 1.5-2 см. И?
-
Alex ответил(а) на тему давайте знакомиться! в форуме Обо всем на свете 6 лет
Саня, я не торгую😆.
Самому не хватает.
-
Alex ответил(а) на тему давайте знакомиться! в форуме Обо всем на свете 6 лет
Алексей. Канада. Нелегал (у нас запрещёно). 8-мь лет стажа.
Вино.
Ром.
Сахарный сырец с последующим настаиванием на зерновом или фруктовом сырье.
-
Alex ответил(а) на тему Ректификационная колонна "Прима" Часть 1. в форуме Ректификация 6 лет
Флегмовое число будет 4, как отношение площадей поперечных сечений. Хотя у шарового крана явно другой проходной размер.
Вообще в нашем деле как у хозяек … у каждой свой рецепт борща.
Я гоню до 95 в кубе и начинаю отбор хвостов.
-
Alex ответил(а) на тему Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
К 2х дюймовому клампу приварил кламп на 1.5, затем 2х дюймовая труба и опять кламп.
-
Alex ответил(а) на тему Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
К 2х дюймовому клампу приварил кламп на 1.5, затем 2х дюймовая труба и опять кламп.
-
-
Alex создана тема Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
Здравствуйте форумчане.
Меня зовут Алексей. Самогонщик со стажем.
Представляю вам свою колонну с комбинированным отбором (жидкость и пар).
На днях моей “старушке”стукнуло 8-мь лет, даже барашек игольчатого крана оказался не таким долгожителем.
Теперь о главном. Что же я намерен поменять, что подсмотрел нового для себя у СЧАСТЛИВЧИКА…[Читать далее]
-
Alex создана тема Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
Здравствуйте форумчане.
Меня зовут Алексей. Самогонщик со стажем.
Представляю вам свою колонну с комбинированным отбором (жидкость и пар).
На днях моей “старушке”стукнуло 8-мь лет, даже барашек игольчатого крана оказался не таким долгожителем.
Теперь о главном. Что же я намерен поменять, что подсмотрел нового для себя у СЧАСТЛИВЧИКА…[Читать далее]
-
Alex создана тема Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
Здравствуйте форумчане.
Меня зовут Алексей. Самогонщик со стажем.
Представляю вам свою колонну с комбинированным отбором (жидкость и пар).
На днях моей “старушке”стукнуло 8-мь лет, даже барашек игольчатого крана оказался не таким долгожителем.
Теперь о главном. Что же я намерен поменять, что подсмотрел нового для себя у СЧАСТЛИВЧИКА…[Читать далее]
-
Alex создана тема Что бы я поменял в своей колонне. в форуме Наши творения 6 лет
Здравствуйте форумчане.
Меня зовут Алексей. Самогонщик со стажем.
Представляю вам свою колонну с комбинированным отбором (жидкость и пар).
На днях моей “старушке”стукнуло 8-мь лет, даже барашек игольчатого крана оказался не таким долгожителем.
Теперь о главном. Что же я намерен поменять, что подсмотрел нового для себя у СЧАСТЛИВЧИКА…[Читать далее]
-
-
-