Teron

Класс! Ждем испытаний. Выглядит на миллион!))

Да причем тут проверка практикой, дисковый нож работает, у него нет узлов, которые могут не работать))

А вот способ подрезки в каждом конкретном случае зависит от мастера. В куче видео ручным резцом шикарно подрезают и отлично все.

Игорь, это форум – открытое пространство для общения.

Ваша манера пытаться затыкать всем  рот здесь неприемлема – Вам предупреждение! Ответ на Ваш вопрос Вам дали несколько участников, если Вы его не в состоянии понять/принять, то ничем больше помочь не можем.

ТСА остается на месте.

Дисковым ножом лучше. Медь пластичная, стенки тонкие, чуть подрыв резца и заготовка рвется нафиг.

Solo4 правильно написал. Привязываться надо к носу и стабилизации температуры на спиртовой “полке”. А какая она – зависит от давления и точности термометра.

Пониже градусов на 7 вначале и все время подрастает.  Если честно, на температуру при отборе голов как-то не смотрел.

В узле отбора температура около 77-78, т.е. Т кипения спирта, в царге такая же примерно.

В кубе от 88 до 95 изменяется, в зависимости от фазы перегона.

Золотые слова, у вас предзахлеб жесткий, колонну колбасит

Это с какого языка? Немецкий?

Смотрите масштаб при печати. Что-то где-то у Вас врет. Все развертки проверены и распечатаны сотнями людей. Так что в них ошибок точно нет.

Толще труба, больше скорость отбора))

Прикиньте как димрот будет в трубе размещаться, может и ок будет. По- хорошему туда конечно восьмерка просится.

Главное – всегда получать удовольствие)))

Десять процентов хвостов – это нормальный результат. А вот 4% голов – маловато на мой взгляд. Я бы из упрямства 7% отбирал, даже если уже не пахнет. Ну мало это 4% совсем.

Сложно сказать удаленно. Возможно давление резко скакнуло, и Т кипения спирта изменилась. У меня так было, даже ролик выкладывал про игры атмосферного давления.

Просто хвосты смердят так, что их ни с чем не перепутаешь.

Так сколько голов и продукта в итоге отобрали в мл.?

Спасибо за размеры. Хочу упрощенно сделать кастрюлю в куб, сыры варить. Интересно было соотношение объемов внешней и внутренней емкостей.

Красота!)))

На древнем проф. сленге – загрузка куба сырьем. Т.е. то, что в куб заливают, безотносительно состава. Шульман эту фигню употреблять любит. Он вообще сыпет кучей устаревших терминов, не знаю зачем. Впечатление видимо на неокрепшие умы хочет производить)))

Термин похоже не совсем точный. Думаю автор имел в виду высоту слоя флегмы на тарелке

Вы одним перегоном чачу делаете?