Пришло время протестировать бункер “Спиритус” на реальном деле. Будем делать виски по “красной” схеме. “Красная” схема – сбраживание и отгонка браги вместе с солодом. “Белая” – фильтрация после затирания и отгон только отстоявшейся браги.
Текстовое описание первого этапа – затирания солода. А также видео
Как основной результат – эффективность на высоте, схема работы бункера, предложенная нашим коллегой Graf_63 полностью рабочая и результативная. Преимущество перед предыдущим бункером – плюс 50% производительности.
Очень жду твоего видео о перегонке в бункере с дробиной. Много вопросов и твоих решений по ним будет, уверен. А вообще спиритус вселяет оптимизм, хоть и дорог.
Бродит пока, на выходных попробую, если успею. Еще командировка на носу…(((