- В этой теме 41 ответ, 21 участник, последнее обновление 3 года сделано
.
-
Сообщения
-
Добрый день уважаемые форумчане.
Хочу затронуть такую практическую тему как емкости для брожения. Кто какими пользуется и какие видит преимущества.
Мой знакомый яростно отстаивал использование стеклянных емкостей, но после того как случайно на кухне кокнул две бутыли по 25 л + 1 напольную плитку, перешел на мой вариант.
Лично я пользуюсь пластиковыми пивными кегами, как правило кег бесплатно можно взять в любом магазине по продаже разливного пива, по вскрытию кегов есть масса информации в интернете. Только берите кег вместе с коробкой, в ней есть удобные ручки для последующей переноски кега, и в коробке бутыль практически не склонна к случайному опрокидыванию. Я вырезаю в коробке прямоугольные отверстия почти во всю высоту коробки на сторонах где нет ручек, через них прекрасно видно уровень жидкости и состояние брожения.
Маленькая хитрость, если нужно перенести полный кег без короба, то складываем ладони тыльными сторонами и просовываем средние или средние и указательные пальцы в горловину и легко поднимаем кег. На небольшое расстояние вполне можно перенести.
Преимущества:
- Бесплатная.
- Компактная.
- 100% пищевой пластик.
- Объем в 30 л идеален для квартирного использования (при кубе в 20-25 литров).
Недостатки:
- Сама по себе бутыль довольно мягкая, без короба эксплуатировать не очень удобно.
- Пластик деформируется при высокой температуре.
- Узкая горловина не позволяет промыть кег изнутри руками.
Коллеги если будете приводить примеры использования емкостей укажите где их можно приобрести и хоть приметную стоимость для сравнения.
Для брожения использую две разных емкости. Первая 50 литров (белый пластик), из плюсов только то что она более или менее прозрачная, видно когда выпадает осадок и широкая горловина. Из минусов: не удобна для переноски, довольно мягкий пластик, не герметична (крышка просто защелкивается). В принципе можно использовать для постановки сахарной браги. Покупалась год назад рублей за 500-600.
Вторая 50 литров (второе фото, только из синего пластика). Плюсы: широкое горло, герметичность (крышка на резьбе), более устойчива к деформации, удобна для переноски. Минус: не прозрачна. Покупал по акции в магазине “Лента” рублей за 400.
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
У меня такая емкость.
Стоит недорого, для куба 37 литров подходит замечательно. Непрозрачная, ну и ладно. В основном прозрачность нужна в первый раз, от любопытства, потом и так знаешь, что там и как)))Хорошо живет на свете Винни-Пух...
Кроме “дедушкиной” 20 литровой бутыли с неудобным узким горлом тоже купил такое же белое 32 литровое ведро с крышкой-защёлкой.. примерно за 600 в комплекте с краном, гидрозатвором, нарисованной сбоку мерной линейкой и при клееной якобы полоской-термометром.. сейчас такое в наших магазинах около 800.. а просто одно ведро с крышкой можно за 350..400.. http://samogon-b12.ru/catalog/brodilnye_emkosti кстати филиал этого магазина есть и в Томске.. магазин конечно не дешевый.. но лично я считаю что оборудование там неплохое для старта юного дистиллятора.. осбенно если не брать готовый аппарат.. а купить необходимое по-одельности: куб, царгу, холодильник…вот только нет у них приличного дефлегматора под резьбу дюйм с 1/4 – прямо позор какой то !!
придётся городить самому из меди..
@jelsay Заезжал я туда раза или два, покупал только перепонки грецких орехов. По оборудованию согласен, есть интересные вещи. И график работы магазина просто убивает, в выходные он закрыт, приходится в течении рабочего дня ехать, благо что не далеко.
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
Скажите, а крышки на этих емкостях герметичны? Мне для квартиры важно отсутствие лишних запахов.
Можно ли перемешать содержимое не открывая, я к тому, что если просто раскачать емкость крышка не откроется?
У такой емкости 1 суперплюс, прямо в ней можно готовить фруктовый затор и потом легко ее мыть.
С бутылями такое не прокатывает, приходиться каждый раз брать новый.
есть интересные вещи
ребята конечно там делают добротно – но без претензий.. я там купил себе для старта куб и холодильник.. больше ничего интересного для меня там сейчас из железа нет.. кроме разве что маленького куба на 12 литров – есть в отдалённой перспективе желание сделать такой небольшой настольный “аламбик” – 12 литровый куб из нержи с горловиной 15 см.. а шлем с рогом оттянуть из меди..
Можно ли перемешать содержимое не открывая
Можно туда опустить аквариумный насос (это для сахарной). А с зерновыми лучше не открывать дабы не подцепить никакую заразу
С пьяну жизнь хреново видно даже легче жить.
кажите, а крышки на этих емкостях герметичны?
вполне герметичны.. но без затвора легко выбьет.. насчёт размешивания с закрытой крышкой – не знаю.. для меня легче открыть.. помешать и закрыть..
Вот такие ёмкости, удобны. Есть пищевые 30 литровая пищевая стоит 200 ₽ не пищевая 100₽. Герметичны и т. Д.
По моеиу они называются евробарабан.
В московских магазинах такие не встречал, а где продаются? за 30 литров 200 руб это вполне демократично.
На Авито, много предложений, а так на дорогах, строительных рынках, да везде.. может внимания не обращали.
Скажите, а крышки на этих емкостях герметичны? Мне для квартиры важно отсутствие лишних запахов. Можно ли перемешать содержимое не открывая, я к тому, что если просто раскачать емкость крышка не откроется? У такой емкости 1 суперплюс, прямо в ней можно готовить фруктовый затор и потом легко ее мыть. С бутылями такое не прокатывает, приходиться каждый раз брать новый.
Уменя ëмкость 50л типа фляги,крышка на резьбе но не гермитичная, брага сахар дома постоянно стоит ни каких запахов , мешаю просто взбалтываю не открывая крышки . Да и так как крышка не герметична гидрозатвор -лишяя дырка в крышке))))
Быстро выпитый стакан не считается налитым.
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.