- В этой теме 58 ответов, 11 участников, последнее обновление 6 лет сделано
.
-
Сообщения
-
Спасибо за рассказ!
Головы повторно – жесть))) А если по 1.5 литра голов с 250 литров браги на двух перегонках отбирать, то должно вполне себе вкусно получаться.
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
- Ответов: 69
Ракия очень ароматная,возможно из-за интенсивного аромата не ощущается присутствие голов. Хотя малость есть,но пьется нормально и на утро самочувствие хорошее. Если перегнать это самопальное болгарское чудо в рек колонне , думаю должно вполне прилично получиться.
Привез бревно дубовое,для настаивания очень даже подходит. Раньше как то привозил тутовник (настаивал на нём сливянку),цвет зеленоватый не очень нравится…
За какво да купи, за това и продавам. 😀
"Век живи - век учись, а дураком помрёшь" © Люди
- Ответов: 69
Под впечатлением от выпитой ракии поставил брагу на диких дрожжах из под трех молодых яблонь. две недели уверенно булькают. Запах стоит ммм… У кого депрессия,вылечит на раз!
- Ответов: 69
фотка не втавилась
- Ответов: 69
3 попытка с меньшим разрешением
Хорошие у Вас объемы)))) Бочки по 200 литров?
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
- Ответов: 69
В кадре две по 230 и одна 120.Яблони активно плодоносят с 12 года саженцы покупал у местных агрономов. Несколько лет делал пастилу в этом году забил на сладости решил состряпать самогон. С вашей примой .
Это будет не самогон, а отличнейший кальвадос! Главное не спешить. Дать сидру постоять созреть. Потом его декантировать (снять с осадка). Добавить сахарку инвертированного и превратить в яблочное вино еще за месяцок – другой. И сидр и вино себе отлить на просто попить))
И вот потом только в январе бережно перегнать вино и в бочку на годик! Будет шедевр!
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
слюной можно подавиться.. )))
купил ящик слив.. добавил немного сахара и дрожжей – поставил брагу.. посмотрю что получится..
- Ответов: 69
Спасибо за совет,так и сделаю. Перегоню немного на пробу после брожения (не терпится попробовать) а оставшуюся брагу пущу на вино
Павел, я первое вино слил и поставил второе, на оставшейся мезге, с добавлением сахара. Его тоже выдержать, или так перегонять?
Соковыжималка только для сока с мякотью.
Второе просто гнать, там уже продукт совсем другого сорта получится. Из вторичных перебродов а-ля шнапсы делают, в СС еще для аромата всяких плодоножек, косточек и прочего для аромата пихают, или через джин-корзины пропускают. В общем банальный самогон с ароматикой. А все оригинальные ракии, кальвадосы, сливовицы только с первой перегонки.
Хотя немцы и австрийцы за такое пренебрежительное отношение к их шнапсам могут и по морде дать))
Хорошо живет на свете Винни-Пух...
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.