/Наверное самое правильное-что то типа узкого и высокого барботэра – отношение диаметра к высоте около 20 -50 – пар подается снизу – брага сверху -спиртовые пары отбираются – барда сливается снизу – по высоте перепад температур спирт всегда сверху – нужно точно регулировать движение жидкостей от мощности пара.