/Мое личное мнение — наверно проще сделать трубу в трубе с каким то зазором — установить под наклоном — пар подавать во внутреннюю трубу — брагу в зазор — для выхода пара предусмотреть на внешней трубевертикальные отводы — на холодильник — внешнюю трубу утеплить — когда то делал эксперимент — работало но возможен не полный отжим браги.
Труба в трубе не очень хорошо ,брага не по всей трубе будет струиться ,а это таплопередача уменьшается ,тогда длинна должна быть ну очень длинной
Быстро выпитый стакан не считается налитым.