Если кого-то заинтересует мое мнение (образование биологическое) то я только за нержавейку. Не должно быть в таких аппаратах активных металлов. Как было написано выше медь и алюминий (в отдельной теме был спор про алюминиевую флягу, вообще алюминий активно реагирует с кислотами, щелочами и даже с обычной водой с выделением водорода, нужно только подкислить и растворить окисел) является катализатором для многих органических реакций (большинство реакций протекает при высоких температурах), но тут надо учитывать правило Вант-Гоффа. ИМХО, дистилляцию проводить на меди, а ректификацию на нержи.