Я тут прочитал про брагу из груш, и конечный результат, и могу сказать по своему опыту грушовый дистилят у меня получается мягкий и ароматный, делаю 3 год, в этом году сделал 60л, вкус бомбезный!!!делаю так беру груши перемалываю на мясорубке ,добавляю сахар чистую воду с фильтра, все бродит на диких дрожах в бочке потом перегоняю вместе со жмыхом, потом выгнаный сс настаиваю на груше и перегоняю еще раз,а потом готовый дистилят еа 2 месяца в погреб в стекле ,и только когда отдохнет вкус раскрываеться на 100%)