Что я могу получить? Как быстро я перегоню брагу в СС и СС в АС?
Сергей, опишу свой процесс:
Перегон в С.С.
У меня тэн 3 кВт. Перегонный куб и царга утеплены. 30 литров браги закипает за 53 минуты при температуре в кубе примерно 89 гр. Далее, открываю кран отбора по жидкости на максимум, воду делаю гр. 40 на выходе, и гоню на 3-х кВт до температуры в кубе 99 гр. (практически до воды). За 1 час набегает 6-7 литров С.С. спиртуозностью 53%.
Перегон С.С. в товарный спирт 96%
С.С. разбавляю до 30-40% водой, заливаю в куб, на 3-х кВт., довожу до кипения. Напор воды сильный. Закипает примерно при 82 гр. Плавно убавляю мощность, пока царга перестанет захлёбываться. Обычно это происходит на мощности 1,3 кВт. Если плавной регулировки нет, ставьте 1 кВт. Убавляю воду пока на выходе не будет 55 гр. Даю поработать минут 15-20 на себя и начинаю отбор голов. Обычно это 8-10%. Выставляю кран отбора по жидкости на 1 каплю в сек. Отбираю примерно треть от расчётного кол-ва и увеличиваю отбор до 2-х капель в сек. Последнюю треть отбираю 3 капли в сек. На головы уходит примерно 3 часа. Закрываю кран отбора по жидкости и приоткрываю кран отбора по пару. Вот в этом месте и требуется Ф.Ч. По практике могу сказать, что при мощности 1,3 кВт, 1 литр в час будет самое то. Спиртовая полка около 65% по абсолютному спирту или пока не начнёт расти температура на градуснике в царге. Уменьшив отбор, температура возвращается на место, на какое-то время. С этого момента заканчиваю отбор спирта, врубаю 3 кВт., добавляю воду и догоняю хвосты почти до воды. Вся процедура ректификации у меня занимает примерно 6 часов. Выход спирта 96%