Главная › Форумы › Научно-исследовательский центр › Рецепты алкогольных напитков › Джин и женевер › Ответ в теме: Джин и женевер
13.12.2017 в 09:53
#14179
Попробую конечно, но хотелось бы для начала, в качестве отправной точки простую и понятную пошаговую инструкцию.
Вот есть у меня вопросы, на которые пока нет ответов:
1) как лучше сделать – настоять на специях сортировку и потом ее перегнать, добавить специи в царгу (джин-корзины у меня нет) или подвесить под крышкой в мешочке?
2) использовать дефлегматор или гнать на простом прямотоке?
3) до какой спиртуозности разводить сортировку или настой при заливке в куб?
4) проверенная на практике навеска специй и от какого объема она считается?