бочки от “бондарной лавки” супер. колотый дуб, себе брал – новая, сухая при замачивании даже слезу не пустила. я бываю в Краснодаре, если надо, про предоплату могу уточнить, но по-моему этой конторе можно доверять. время выдержки для каждого объема указана в паспорте, который идёт к бочке равно как и правильность вымачивания и вощения. не знаю как какие бочки, но этой бочкой я доволен. поставил 15л яблочка к 23-му февраля попробую. пишут первая выдержка для 15-ти литровой бочки достаточна от 4-х месяцев. всем удачи и хороших бондарных приобретений.