Главная › Форумы › Конструкторское бюро › Дистилляция › Вопросы по Дефлегматорам › Ответ в теме: Вопросы по Дефлегматорам
Укрепить путем многократной перегонки можем, но очистить от примесей (как в ректе) нет.
а по моему пониманию всё как раз наоборот.. очистить путём многократной перегонки можно очень хорошо -теоретически не хуже чем на 10 метровой тарелочной колонне.. а вот поднять градус выше чем 60..70.. на “дедушкином” аппарате ( т.е. без дефлегматора) практически невозможно хоть за сто перегонов..
давайте попробуем разобраться в чём я ошибаюсь.. :
С каждым перегоном мы получаем спирт с меньшим содержанием примесей – потому что каждый раз мы стараемся отобрать самогон по центру гривой нормального ( гауссового) распределения.. при этом мы конечно же – теряем часть спирта вместе с примесями..
совершенно очевидно что при многократном перегоне мы получим спирт отличного качества но в небольшом количестве..
с другой стороны я не вижу никаких механизмов укрепления при обычной дистилляции.. поэтому крепость продукта за несколько перегонов дойдёт до своего предела обусловленного термическими потерями при переходе пара в змеевик.. и составит – около 60.. 70 °..