Jelsay

в последнее время забодало измерять скорость отбора –  не так чтобы я это часто делаю, но  тем не менее – суета заколебывает :   перекладываю шланг из банки в мензурку (мензурка при этом норовит упасть) засекаю время за которое наберётся 50 или  100 мл..  перемножаю.. делю.. получаю скорость в литрахчас  снова перетыкаю трубку в  банк…[Читать далее]

Спасибо за полезный разговор.  Насчёт автоматики попробую сам что-нибудь придумать

 без проблемм

коллегам нечего сказать..

субъективно несколько человек восприняли настойку именно как коньяк с немного странным вкусом и запахом..

пока у меня основная мысль – принудительно управлять в автоматическом режиме  дефлегматором  так чтобы температура  в узле отбора была стабильна.. 

ИМХО :  не так начинается сразу с этой фразы : “был длиннее, но пришлось укорачивать ибо так стабильнее”..  это противоречит той теоретической модели которуя я “исповедую”  и более того – моему практическому опыту  работы дефлегматора в дистилляторе

что касается неустойчивой работы – то это результат того что конструкция дистил…[Читать далее]

насчёт важности различия кожухотрубного и навитого в спираль холодильников для РК – мало важно.. а вот для дистиллятора – есть небольшое отличие в  выстраивании температуры вдоль дефлегматора..  но – как я понимаю – основное различие процессов ректификации от дистилляции  не в конструкции холодильников.. а в разнице способов разделения фракций..

все люди понимают в меру своих сил и смотрят на Мир  по разному – я не исключение  – я просто хочу разобраться – и поэтому задаю казалось бы “лишние” вопросы..  не нужно этим пустякам уделять внимание или тем более – разражаться..

странный спор.. в первом случае ректификационный процесс с его “выстраиванием и накоплением фракций”…  во втором случае  проточная дистилляция через дефлегматор..  Это разное.. и поэтому с разной степенью стабильности..  Конечно же можно поставить на дистиллятор царгу с мочалками.. где будут происходить схожие с РК явления разделения и тепло…[Читать далее]

и толку то что отслеживаемый ? ну следите вы за ростом температуры в кубе и что?  поскольку с ростом температуры куба вы мало что можете сделать ( или у вас куб тоже термостатирован ?)..    а –   как сказано вами выше – температура  воды на входе в дефлегматор у вас завязана на температуре куба.. то следовательно при росте температуре в кубе у…[Читать далее]

варианты могут быть всякие..  я делал не самый лучшим образом – но держится.. работает..  короче я просверлил диаметром чуть меньшим.. затем заточил конец трубочки под конус..  этот конус  намазал флюсам.. затем трубочку аккуратно забил в отверствие.. потом сразу запаял..

а там где нужно было запихать трубочку во-внутрь поглубже.. св…[Читать далее]

а что температура куба тоже не меняется..? 

дня через два созреет брага.. немного поэксперементирую.. – попробую накрутить несколько метров  медной трубки прямо поверх царги сразу после куба..    – а ля дефлегматор.. а внутрь в этом месте царги напихаю парочку мочалок.. конечно это будет не очень эффективно – но если включить сильный н…[Читать далее]

проблема в том что что бы не перегонять брагу месяц мы вынуждены “Вдувать” в куб приличную мощность которая почти вся  ( грбо говоря – 95% ) уходит на испарение воды.. ( 5% – на спирт)   -т.е вода берёт эту мощность… превращается в пар.. и затем дефлегматор должен всю эту мощность утилизировать.. а утилизация мощности дефлегматором – э…[Читать далее]

поздравляю вас –  сразу через  1000 лет после арабов вы придумали аламбик.. )))

ставим бутылку  на ночь в пластмассовую чашку.. утром забираем ровно обрезанную бутылку.. https://www.youtube.com/watch?v=HB_R6WboWDU

попробовал изобразить схемку  “дробного” дефлегматора от  Сирожа

нагревать  водопроводную  воду на входе в дефлегматор с помощью проточного нагревателя до нужной температуры – дело не сложное..  И наверное можно и как-то решить  проблему удержания нужной температуры по всему дефлегматору.. НО возникает другая проблема – если температура дефлегматора не будет изменяться – то будет ли дефлегматор эффекти…[Читать далее]

вынужден с вами немного не согласиться.. если в ламинарный поток внести температурный градиент (перепад) то обязательно образуется завихрение (она же турбулентность)…  ситуацию усугубит дополнительное возникновение локального перепада давления..  поскольку пар конденсируясь резко уменьшается в объёме..  короче на границе встречи потока гор…[Читать далее]

идея тормозного дефлегматора