Почитал, посматрел, так и не понял зачем вам этот второй котёл в вашем котле. Поставте фальш дно в свой котёл , сыпте солода сколько хотите и накройте ВТОРЫМ фальш дном. Сусло в насос забираете сверху второва фальш дна и через кран слива котла кочаети под первое фальш дно. Получается что ваш котёл и есть бункер. Если есть опосение что второе фалш дно будет всплывать соедените их токимже центральным штырём как и в вашей конструкции бункера. Себестоимость выйдет дешевле в разы и лишняя бандура не нужна.