ИМХО, удешевление, относительно цены самой плитки будет абсолютно несущественным – раз. Возможность ручного управления очень важна – два. Внешний контроллер с измерителем мощности – еще одна коробка на соплях – три. Блютус не нужен (вроде максимально удешевляем, а тут ненужная приблуда) – четыре))))
П.С. Нащет максимальной мощности плиты – а замена радиатора на другой, с бОльшей площадью рассеивания не поможет? Или там ключи на максимуме работают?