Albert

На голую трубу? Без хомута и “елочки”? Сорвет моментально.

То что количества маловато – согласен. Я пока эксперимент ставлю. Жена шарлотку собралась делать. Точнее я сказал, сегодня будет шарлотка, т.к. мне кожура нужна))) Больше 6 яблок она на отрез отказалась утилизовать.  Так что у меня было ограничение на количество яблок сверху.

Три яблока (в смысле кожуру) залил кальвадосом, а три чистым са…[Читать далее]

Да и фиг с ним. Иногда и купить можно. Мне то что получается нравится, хоть и не похоже.

А вот вискарь на дымном солоде пахнет так, хоть еще и не дозрел…. что я готов от покупных навсегда отказаться. Просто восторг! А на пробу – ммм…

Что мне в нашем увлечении нравится – так это глубина и бесконечность процесса достижения совершенства))) Будем экспериментировать))

Саня, как можно!!! Никаких разбавлений. Только время!!!

Меня другие мысли посещают. Начитался про французских винокуров и поговорил с парой профессиональных сомелье, которых уважаю. И в источниках намеки, а уж сомелье прямо говорят, что нифига такого пронзительного яблочного вкуса как у покупного элитного кальвадоса просто перегонкой…[Читать далее]

ну тогда надо начинать аэрировать по-взрослому.

Снял кальвадос в стекло, передержал в бочке, не сильно, но дуб присутствует в излишке. Снял видео, не смонтировал еще.

Думаю продержать с аэрацией месяца 3-4 еще.

Ну как-то эмпирически пришел. А за 6-8 часов мы не выдуем нафиг весь спирт?

Отличная мысль, кстати!

Встряхивание не поможет. Аквариумный насос и 5 минут продуваем воздухом через рассеиватель (такой камушек на конце трубочки).

Это люди хотят снизить ФЧ. На западе многие ммм… не особо грамотные товарищи считают, что гнать с ФЧ равном единице просто высший шик. Типа быстро и ароматно. А то что они рушат все процессы в колонне и у них получается просто дистиллятор с укреплением они даже не догадываются))) Им деликатно намекают, но бестолку.

Суть этого действа от мен…[Читать далее]

Приятно, когда людям приятно)))

@zasekay

Насосом по кругу из промежуточной емкости.

Я рискну предпроложить, что объемы у Вас большие, и оборудование не простаивает.

В таком режиме нужно предусматривать регламентное обслуживание. Раз в три месяца запускать через петлю охлаждения раствор лимонки подогретой на часок – другой. Внутреннюю поверхность головами – лимонкой кипятить, проверять электрику, контакты и т.д.

Вроде…[Читать далее]

Поздравляю!))) Аккуратно получилось!

А замочить лимонкой на ночь? Должно по идее растворить. Или есть средства удаления накипи. Они на какой кислоте основаны? Может их попробовать?

У меня выбит. Но уже прошло больше года. Все может за такое время и измениться.

Я на 70% от захлебной мощности выгоняю головы.

Что есть программный файл? Данный pdf без пробрем открывается в Иллюстраторе. Там все можно редактировать.

Спасибо, обязательно передам.

Это тема Сергея, и вроде профильная. Но если он посчитает, что надо переместить и не по его теме, то перемещу конечно.

Есть ограничения движка и тарифного плана. При единомоментном скачивании огромных файлов форуму поплохеет. Либо меня попросят перейти на ступень оплаты выше. А так мы пиковоц загрузки не получаем, из-за качания по-штучно. Все равномерно идет.