Зураб

Предлагаю на обсуждение технологию и рецепт  получения зерновой водки на ферментах

имею куб УПВК 120л + 40л увеличитель  обёма = 160л

1 . 25 кг пшеницы и 5 кг ячменя перемолол 2 раза

2.  засыпал 30 кг дробину в куб

3.  залил в куб 100 л воды гидромодуль  1 / 3,33

4. включил мешалку

5. нагрел до 95 градус

6. поддержал 10 мин

7. охладил до…[Читать далее]