Бирыч

Вот результаты калькуляции

Доброго всем. Дрожжи до 09.04.21. Думаю что не старые. Не понял ответ по зерну. Я только зерно и сыпал. Нужно ещё и крупу? Тогда в какой пропорции? Я скачал приложение – калькулятор. Делал все по расчетам. Гнал без дробины. В качестве куба использую бидон. Грею тэнами.  Боялся налипания и пригара. Думаю и время имеет место быть. Перестоя…[Читать далее]

Доброго времени.

Хочу продолжить обсуждение своих экспериментов. 35л воды, 7,5 кг ячмень, 55гр кодзи. Играло месяц. Перегнал по Вашим советам.

в итоге получил 4,5л СС плотностью 30 при температуре 22. По расчетам выход должен быть гораздо больше. Аромат СС мне нравится, отходы были практически пустые. Одна шелуха

Интересно знать Ваше мнение.…[Читать далее]

Опытные винокуры! Подскажите как спасти ситуацию? Ячмень не молол, поставил затвор на цельном зерне. Забродило сразу весело. Стоит уже 3ю неделю. С избыточным давлением, но уже не играет. Пытался померять плотность. При замере ариометр подпрыгнул ниже ноля!!! Делений там нет, но на глаз 5 делений. Перепроверил на Воде. Вода показывает п…[Читать далее]

Спасибо. Разобрался.

Подскажите. Как найти определенную тему? В основном работаю с телефона, искать не удобно. Нужен совет по кодзи.

Из серии: я художник, я так вижу))

Почему бы и ДА?

Возможно ещё причина в резком нагреве. Царга не успевает )))можно поиграться с мощностями.

Доброго времени. Дык это же физика! Мать всея ректификации! При нагреве тела расширяются. Нужно куда то деваться.  Я, если честно, прикрываю это отверстие легким тампонированием. До полного прогрева колонны. Потом перевожу в штатный режим. Хоть дело происходит у меня в гараже, но и там запахи не больно то и приятные. Счастливчик советует не в…[Читать далее]

Вроде пошло!!! Всем спасибо за добрые советы. Правда оооочень долго и градус 93,5. Отбор на полностью открытом кране быстрокапельный. С 12ти и до 19ти набрал всего 6л. 35л СС, ~40° это ещё часов 8-10  Не меньше. Будем думать как ускорить процесс.

Дорого времени. Как раз самогон мне и НЕ интересен. Вина больше тонны. Перегоняю в СС  А вот потом ступор. На 1м колонне чехорда выходит  Тут и вопросы  Но, пока эксперементирую

Доброго времени Ярославович!

Вот где гвоздь! Я исходил из описания. По жидкости после прогрева открывал на полную! А вот по пару совсем не трогал Был кран закрыт. Попробую извлечь мочалки и гнать при открытых обоих кранах. Если я Вас правильно понял.

Спасибо за подсказку.

А как с флегмовым числом? С флегмой? при резком смене “климота” може…[Читать далее]

Приветствую. Спасибо за отзыв. Никак не могу найти какая из трубок вход, а какая выход в димрот. Помню, при конструировании Павел обуславливал. Найти не могу. Сегодня СС продолжил гнать. Начало процесса в 16, конец в 23. 38л вино 9% не больше. Температура в кубе при начале движения в визоре 80.6! В малой царге 80.7 при напряжении на 3кВт тэне 100-…[Читать далее]

Тишина. Значит будем дальше экспериментировать.

прокладка на бидоне из силикона. Самоделка. Поздно обратил внимание то ли сьехала в сторону, толи не плотно крышку закрыл… Вобщем повезло что не взорвался. Курю аикос. была бы сигарета – писать было бы некому.))

Следующий погон в конце недели. Дображивают виски. Никак не хотел бы испортить. Помогайте. Плиз.

Как я понимаю – на полную мощность я не выходил. При низком напряжении своими 3кВт я смог максимум поднять мощность 2-2.5кВт. Для 40л СС с содержанием 40% это это не мало конечно, но и отбор шел не больше литра в час. так что и вопросов меньше пока не становится.

Тогда подскажите где подсмотреть пошаговую инструкцию? инструкция тут и в видео я смотрел. Видимо этого мало.

Доброго времени господа опытные винокуры. Долго не решался написать. Но… Не судите строго.

Приобрел Приму Торра медную. полный комплект без автоматики. Доволен что слон! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ПАВЛУ! Помог с выбором. Уже почти месяц пытаюсь работать и каждый раз масса вопросов. Помогите разобраться.

1) Подключение охлаждающей жидкости:

а. ист…[Читать далее]

Доброго времени. Спасибо что откликнулись на мои не маловажные для меня вопросы.

Спирт сырец виноградный.  Я не спец и поэтому ориентируюсь на местное население. В Крыму не так давно. Готовят тут чачу примитивно. Виноград сбраживать на Вино. Затем жмых заливают водой с сахаром и толи перегоняют на чачу!!! Либо делают вино второго сорта. Кстати то…[Читать далее]