Активность

Да, сложно. Но вполне реально, иначе не заморачивался бы с БК. Да и вообще с винокурением в целом, т.к. водку практически не потребляю. К стати сейчас мне очень сильно помогают весы, т.к. позволяют контролировать стабильность скорости отбора и держать оптимальный режим. Плюс имея возможность рулить мощностью и подачей воды (стабильно), большинств…[Читать далее]

А есть ли смысл трогать затирание? Пока варю, не очень удобно конечно ))
Нужно делать пивоварение, в планах делать паузы:

Кислотная пауза 40°С 60 мин
Бета-глюкановая пауза 45°С 20 мин
Белковая пауза 55°С 20 мин
Мальтозная пауза 63°С 30 мин
Осахаривание 67°С 60 мин
Декстриновая пауза 72°С 20 мин
Мэш аут 78°С 5 мин

Вопрос по хмелевым пауз…[Читать далее]

не тут тему выбрали. Кто смотрит витали, тот бочками не пользуется 🙂 в основном

разумное замечание.

Рефрактометр не очень точно. Думаю.

Вот из черники дистилят ( из варенья. )

он весь черный. Что покажет рефрактометр?

А виномер – тоже вещь в себе.

есть какие-то критерии выбора, или берете любое, что есть?

Спасибо что помогли. Вообще хорошие люди тут собрались!!! На многих других форумах по автоматике пивоварения к примеру, тяжело дождаться полноценного ответа. Все из себя постоянно чего то корчат…

одно маленькое замечание:

теоретически – да а практически, сами сказали, управлять БК сложнее.

Т.е в большинстве случаев или у большинства народу ( как хотите выбирайте)

качество при выходе из царги у БК будет хуже чем у РК.

Так как сами говорили: вдул в деф. с запасом и радуйся жизни

а у БК с запасом не выйдет.

Это наверно надо попросить сделать в web дополнительно темную тему оформления. И по желанию выбирать светлая или темная. Надо спросить на сколько это геморно. У меня везде нормально видно и сейчас. Другое дело, что когда запущен какой то процесс, остальные вкладки притеняются, т.к. все равно вход на них заблокирован.

спасибо

Заказал такой ТЭН https://ru.aliexpress.com/item/3KW-4-5KW-6KW-220-DN40/32956475401.html
Подскажите к нему набор клампового соединения с кубом с внутренней резьбой (под ТЭН).
Без резьбы такой набор стоит 500 рублей (сам бы нарезал, да метчика нет), а с резьбой готового набора нет, только если по отдельности покупать, получается около 1000 рублей примерно.

Еще один момент на компьютере пропадают закладки пока не уберешь контрастность монитора, это вообще как то лечится….

Мобильное приложение сейчас делают, под новую версию.

Сергей, а в мобильном приложении пока нет возможности регулировки импульсного отбора?

Текущий алгоритм затирания, для зерновых заторов. Для пивоварения, более расширенный алгоритм будет. Я сам, ни в том ни в том не силен. Знакомые пивовары есть, как доберусь до алгоритма пивоварения, и проконсультируют, и оборудование для отладки предоставят.

Вот в этом и проблема: “Библиотеки, приложенные, все обновлены.”
Теперь их надо удалить и поставить то что в комплекте без всяких обновлений.

Скоро программирование OWENa покажется как дважды два ))))

Мастера, помогите победить шрифты на экране, через раз, то шрифт нормальный, то каракули (там, где версия прошивки, остальное в норме). Причем это происходит хоть при обновлении по шнурку, хоть по воздуху. Библиотеки, приложенные, все обновлены. В чем затыка?

Извиняйте, сами просили. И так сделал как можно универсальней 🙂